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Nov 25th 2014, 00:48, by tiantian27

作者tiantian27 (teresa)

看板Food

標題[食記] 台北信義 ATT4FUN VAPIANO 義式餐廳

時間Tue Nov 25 00:48:54 2014

餐廳名稱：VAPIANO 消費時間：2014年/11月 地址：台北市信義區松壽路12號10樓之2(att4fun樓上) 電話：2722-7111 營業時間：週一至週日：11:00~23:00 每人平均價位：一張卡至少點一份餐點 可否刷卡：可 推薦菜色：草莓乳酪、義式臘腸pizza 官網：http://www.vapiano.com.tw/website/index.html ---------------------------------------------------------------- 圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/240065977 ---------------------------------------------------------------- 以下純文字： 大食女是上次到ATT4FUN的Stream Restaurant & Lounge用餐時，甜蜜王國正興建ing 不喜歡人擠人的大食女，特地等到甜蜜王國開張後兩個月再訪 殊不知...手扶梯一搭上四樓...OMG！大食女有沒有看錯！！(用力揉眼睛 甜蜜王國處處都是人阿！！！（暈 沒訂位的大食女，在四樓晃阿晃，才發現每間餐廳都得先登記、再等叫號...且幾乎都要 等超 過 四 十 分（再次暈眩 只好趕緊來探索一下夢幻愛麗絲國度，打發這漫漫候位時間吧！ 首先映入眼簾的，是在童話馬車上迎接大家的兔子先生 鑲金的童話馬車華麗感極具，畫面中更播放著甜點女王爭霸戰小故事 餐廳門口，同樣由兔子先生來招待指引大家 幻幕隧道以水幕投影光影 穿過幻幕隧道，馬上來到由黑夜女王統御的香檳塔瀑布 香檳塔瀑布上方的造型燈飾更是吸睛 大食女當天好幸運，遇到由如夢似幻的古典音樂饗宴 在這夢幻國度中，聽著悠揚豎琴演奏，真的讓大食女如癡如醉阿 到處拍拍拍，還是沒有店家願意通知大食女可以用餐了... 沒耐心的大食女，索性邀友人們上十樓餐廳碰碰運氣、看看有無位子用餐 沒想到VAPIANO當天，沒什麼郎客呢～（超開心轉圈xDDDDD 一進門，馬上映入眼簾的是各式各樣的香料 店內座位以木質桌椅為主，相當清新有質感 店內座位數多達130席，空間為之寬廣 窗戶採落地窗式設計，採光相當明亮、感受得到陽光帶來的溫度 大食女超尬藝這種裝潢 除了木質大地系座位之外，店內另一區座位，則大膽地以鮮酒紅色呈現，格調倍增 位在101附近的店家，當然少不了戶外座位區 一眼望去，馬上看到矗立的101 拍著拍著，肚子也餓了！ 趕緊就定位，準備開吃啦～ Vapiano最特別的地方在於，點餐時，可不是招招手請服務生來點餐，而是要自己拿著這 很類似悠遊卡的感應卡，到廚區點餐 詳細menu可參考官網 Vapiano餐點皆採現點現做，鹹食主要可分為Pizza、沙拉&開胃菜、義大利麵三區 開放式廚房讓食材新鮮度、及烹調過程全都透明化，郎客們可吃得更安心 點餐時，將感應卡置於感應器上方約三秒，待螢幕上顯示出餐點名稱、聽到"嗶嗶"兩聲， 就算點餐完成囉！真是超卡哇伊的點餐方式xDDD 用餐結束後，服務生會依卡片消費紀錄結帳 ☛開胃菜及義大利麵區 師傅們依每位郎客需求，現點現做，完全沒在怕你看的啦xDDD 但現點現做唯一的缺點就是...等待同時，要忍受撲鼻而來的食物香氣＞＜（大食女多想 拜託師傅們，讓我偷吃一口好不好... ☛Pizza點餐區 大食女是個不折不扣的Pizza控，兩個禮拜至少要叫一次必勝客或Tino's Pizza外送來吃 xDDD 但卻從未看師傅們live show過！ Vapiano真是讓大食女大飽眼福阿xDD 看著Pizza被送進烤箱中，又是另一種興奮阿！ 待Pizza出爐後，可依自己口味，撒上香料及調味料 ☛吧檯區 想來點果汁、調酒、還是甜點，來吧台區走走就對了 拍著拍著，大食女的餐點也上桌了！！ ☛義式臘腸Pizza $360 義式臘腸Pizza以蕃茄醬鋪底、撒上厚厚一層瑪扎瑞拉起司、再鋪上臘腸切片 點餐時，師傅有特別提醒，義式臘腸口味偏重 雖然師傅說pizza口味偏重，但大食女吃起來倒一點都不覺得 大口咬下，烤至焦香的餅皮吃起來又酥又脆⇦是越嚼越香的那種呢！ 牽絲起司更為pizza加了不少分～ 愛吃辣的大食女，豪氣地撒上大把辣椒片，實在超過癮xDDD ☛經典凱薩沙拉+鮮嫩雞胸肉 $280+$80 新鮮蘿蔓生菜、與自製麵包丁、搭配帕馬森起司、再淋上Vapiano自製凱薩醬 無肉不歡的大食女，當然要幫生菜沙拉添點肉意^+++^ 雞肉外層煎至微焦、裡頭可說是相當鮮嫩juicy！搭著新鮮生菜一起入口，可說是清爽又 開胃 沙拉份量給得相當大氣、且用料實在，大夥火速就將它完食了xD 在Vapiano用餐，讓大食女最impressed的就是這桌上這些小香料盆栽與瓶瓶罐罐 所有餐點不只可加廚區旁的香料及調味料 每個餐桌上，都擺著義式兩款油醋及一款辣油(但大食女覺得，辣油吃起來幾乎不辣... 香料小盆栽不單單只是裝飾用、更可拔一點點下來食用呢！相當特別 ☛瓦皮檸檬冰茶 $100 用小巧玻璃瓶裝的冰茶好溝錐，讓大食女相當尬藝！ 冰茶特有的伯爵香與檸檬酸相得益彰，酸甜滋味讓人好是難忘阿～～ ☛南瓜濃湯(大) $120 南瓜湯相當濃稠，喝得出南瓜本身甜香，很暖胃 ☛橄欖油清炒香蒜義大利麵+鮮嫩牛菲力 $240+$100 Vapiano的麵條皆在透明製麵室新鮮製作，讓郎客們吃起來更為安心 每款義大利麵在menu上，都可看到建議搭配的麵條 大夥乖乖照著menu做選擇，試試看Vapiano細麵～ 細扁麵煮得不會過於軟爛，吃起來口感其實蠻像台灣意麵xDDD 整盤義大利麵以橄欖油拌炒，不會有油膩感過重問題，但表現略嫌普普、蠻似一般小吃店 賣得炒麵... 整盤讓大夥最為滿意的就是這鮮嫩菲力牛，甘甜多汁又juicy，吃起來非常順口 ☛草莓乳酪 $150 完全榮登大食女本日Top1尬藝的草莓乳酪！！ 甜點裝在相當有重量的玻璃小罐子，實在超卡哇伊！這容器與大食女家中小時候的糖罐子 超像的xDDD 草莓乳酪是由自製馬斯卡邦起司搭配新鮮草莓 口感極為綿密的起司盡是濃濃的乳酪香、與酸酸甜甜的草莓一起入口，實在幸福感滿分！ ！ ☛人氣提拉米蘇 $150 視覺分數幾霸婚的提拉密蘇 以義大利白蘭地蒸餾酒、調入馬司卡彭起司、再撒上咖啡粉 一入口中，提拉米蘇瞬間在嘴裡化開，柔嫩濕潤感沒話說！ 下層的蛋糕體口感更視為之綿密 大食女也要與大家分享，這提拉米蘇的酒香實在相當濃...是大食女比較不能接受的程度( 暈 但友人們則是相當尬藝這樣的酒香，大讚提拉米蘇難怪能成為店內人氣甜點！所以見仁見 智囉～ 酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦 ♪上餐速度 店內所有餐點皆採現點現做，皆須自己到廚區點餐、並稍加等候 大食女當天至店時，人並沒有很多，所以從排隊到師傅煮好，大約等了二十分鐘，如遇用 餐時段人多、就要等久一點囉 ♪服務生態度 即便店內不收一成服務費，但該有的服務仍都有做到，隨時注意到郎客是否該換盤子、為 客人整理桌面、並時時將笑容掛在臉上，可說是每一點都有做到呢！讚 ♪餐點部分 店內所有餐點皆採現點現做、且開放式廚房將食材及烹調過程透明化，在食安風暴四起的 今日，Vapiano著實讓人放心不少 就此次用餐經驗，除了清炒義大利麵表現普普之外，其餘每道餐點都讓大夥相當滿意，尤 其推薦義式臘腸披薩、以及草莓乳酪 ♪用餐環境 店內座位數多達130席，空間為之寬廣。落地窗式設計，採光相當明亮、感受得到陽光帶 來的溫度，讓人用起餐來格外放鬆 靠窗座位區、及戶外座位區，更可眺見矗立的101，可說是很棒的景觀餐廳 ☺在信義區逛街逛累了，不彷就來Vapiano享受一下慢活步調吧！邊享用美食、還可眺見 矗立的101，讓人好是放鬆阿～大食女在此推薦給大家囉☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.116.252 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416847738.A.4C6.html

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