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Dec 28th 2014, 15:29, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 雷斯理法式甜點小館

時間Sun Dec 28 15:28:59 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41703151 時間：2014/11 中午吃完壽司之後，意猶未盡，按例來個下午茶，本來今天是預定要去無二 ，但上次去過了，所以改來科技大樓附近的雷斯理，也是新開不久的法式甜 點小館。 雷斯理在科技大樓附近的小巷弄裡，店門口有座小公園，環境幽靜的住宅區 。 有意思的是門的把手，竟然是可麗露的造型，不過店裡倒是沒賣這樣甜點。 除了甜點之外，雷斯理也提供幾樣燉肉料理。 中午吃壽司沒有很飽，於是倆人合點一份鹹食。套餐部分附沙拉，生菜拌上 芥末子醬，口味酸鹹清爽，菜的部份就單調了些。 檸檬奶油雞＄320 檸檬奶油雞裡有四大塊雞腿肉，似乎是先煎烤過再燉煮，有點煎過的香氣， 肉質彈嫩。醬汁的味道則帶有濃郁的檸檬草酸香及淡淡奶油味，吃起來則好 像有點薑黃或茴香的香料味，味覺駑頓，無法十分精確地辨認。 另外附上麵包，不夠可以免費續加。沾檸檬奶油醬吃，味道不錯。 香蕉蘭姆巧克力千層＄180 兩片千層間夾著巧克力奶油花及香蕉片，雷斯理的千層水份大概是比較多一 點，沒那麼乾而脆，因此用刀子切的時候，只要很快地下刀，千層不會很容 易散開，吃得一副狼狽。巧克力苦甜的滋味配上香蕉的甜味，相當切合；千 層口感酥潤，不會很容易脆得片片凋落。只要刀法得當，下刀快狠準，便能 吃得乾淨優雅。 Leslie pâtisserie & bistro 雷斯理法式甜點小館 地址：台北市復興南路二段160巷11號 電話：02-27004173 延伸閱讀： [食記] 台北 WUnique Pâtisserie 無二甜點烘焙工作室 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41659618 [食記] 台北 Yellow Lemon Dessert Bar http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41683795 [食記] 花蓮 邊境法式點心坊 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41398687 [食記] 台北 Café du Louvre http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41478694 [食記] 台中 Belle Journée 貝爵妮法式點心坊 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40835419 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.41.196 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419751742.A.1A2.html ※ 編輯: blueherobest (220.137.41.196), 12/28/2014 15:31:00

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