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Jun 2nd 2014, 16:51, by yutingchen

作者yutingchen (fishstop)

看板Japan_Travel

標題Fw: [食記] 橫濱紅磚倉庫 來自澳洲美味早餐 BILLS

時間Mon Jun 2 16:51:01 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JZ3fieM ] 作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food 標題: [食記] 日本橫濱 來自澳洲的美味pancake BILLS 時間: Mon Jun 2 16:48:41 2014 餐廳名稱：bills 消費時間：2014年/6月 地址：神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館1F 電話：045-650-1266 營業時間：一~五 9:00~23:00 // 六日及例假日 8:00~23:00 (最後點餐時間 食物 22:00；飲品22:30) (夏季可能會有更動營業時間的情形) 不定休 網誌圖文版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/370434044 總之呢，在我跟朋友Q敲定要一起去女僕咖啡廳後，他說他順道想去吃一下bills鬆餅， 所以我們約了星期日早上九點紅倉庫見，朋友Q先到就先去問了位子， 結果店員要我們十點前再來...... 當天陽光普照天空一片雲也沒有超曬的說，所以我們就躲在陰影下閒聊打發時間~ 朋友Q說這間店被美國評為世界第一好吃， 剛剛一查似乎是被紐約時報評比為世界第一好吃的早餐!! 感覺是不是有點厲害:D 這間店來自澳洲雪梨，似乎有三間店，然後日本有四間分店、英國有兩間分店， 呵呵那美國呢(皺眉)? 不然怎麼被紐約時報評比呢?(謎) 總之呢，我們大約等到9:45就跑去店的前面等候，由於是向陽面，真的是很曬呢... 後來還是大約十點才進店面，然後點完餐，店員又告訴我們要等大約30分鐘Orz 怎麼在日本要吃個東西就是要一直東等西等的呢?(苦笑) 朋友Q到日本念書後也開始寫網誌唷!! 所以我們在等待的時候稍稍討論了一下自己寫網誌的SOP、空虛以及堅持XD 室內空間一瞥。 根據官網，室內有82席、(半)露天座位有32席、獨立包廂有6席。 腳邊有製物籃、然後還有提供小朋友的椅子。 朋友說好像大部分位置都是保留給預約的客人， 所以大家如果確定要到訪，不妨就訂個位吧:) 那接著我們就不免俗地進入菜單部分~ Breakfast // Lunch // Dinner // Drink (請至網誌或官網) 當天我們是早餐時段所以只看了Breakfast那一張~ 有英日雙語，大家加減看應該還ok!!(笑) 那麼我們進入餐點部分吧:) (下述價格未含稅) [ ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター 1350円 ] 這個似乎是橫濱紅倉庫店的限定唷:) 我看了另外三家分店的菜單都沒有找到這個~ 草莓、覆盆子、藍莓清爽好吃:D Pancake表面微微焦香，但口感鬆鬆軟軟，還藏有新鮮藍莓!! 所以雖然它的口感不是我喜歡的扎實口感，但還是滿滿意的!! [ リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ､ハニーコームバター 1350円] 聽說是bills的招牌!! 瑞可達起司香蕉奶油熱鬆餅~ 新鮮香蕉與厚厚pancake，擺盤簡單清爽，沒有多餘雕飾，卻也賞心悅目:) 然後呀，這個pancake真的吃起來滿厲害的耶!!跟一般在外面吃到的都不一樣!! 一口咬下鬆餅中間綿綿軟軟，質地有點界於液態及固態中間(笑)，入口即化， 但味道很簡單，不會厚重甜膩~ 話說寫食記有時候不免要照一下剖面嘛(笑)~ 然後瓶顆看到這款pancake的剖面有一些白白像蛋白的部分呢， 當下我默默的真的以為是蛋白， 後來回來一查才發現這款鬆餅裡面是有加入一塊塊ricotta cheese下去烤的呢~ (原來這是它美味的秘密!!) Ricotta cheese似乎很常被運用在義式料理呢~ 可以做起司蛋糕也可以入菜， 特點是味道清爽，若要自己動手做似乎只要全脂牛奶及檸檬就ok呢!! 話說這間店或許是因為很有人氣，所以許多遠道而來的外國人們也會光顧， 因此當店員發現我們不是日本人時，竟然轉而跟我們說英文...... 嗚嗚拜託，講英文不會比日文好啊(淚奔~ XD 補一下朋友Q的心得: 似乎是覺得還不錯吃，但若要跟HARBS午間套餐比的話， 還是HARBS勝出~~!! 以上，分享給大家囉!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.160.108.226 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401698924.A.A16.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yutingchen (114.160.108.226), 06/02/2014 16:51:01

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