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[食記] 嘉義．滿燒肉丼食堂

Aug 3rd 2014, 01:09, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．滿燒肉丼食堂

時間Sun Aug 3 01:09:44 2014

餐廳名稱：滿燒肉丼食堂消費時間：2014年/7月地址：嘉義市北榮街129號電話：05-2163388 營業時間：一~五 11:00~14:00, 17:00~22:00 六日 11:00~22:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/76948332 　關於嘉義市區裡的燒肉丼店家，常被提及甚至做比較的有兩處。一處是位在中正路上的隱燃，另一個就是這間北榮街上的滿燒肉丼食堂。這天覓食剛巧晃至北榮街，索性一探。　　店家的菜單製作得賞心悅目，色彩絢麗的照片讓每道料理都看來誘人。不記得何為推薦款，便照直覺來點。　　店內有提供免費的麥茶及味噌湯供飲用，麥茶偏淡，味噌湯鹹度較高，但尚在可接受範圍。滿燒牛丼　200元　　滿燒牛丼上覆了一層牛肉片、蔥花與溫泉蛋，視覺效果挺好。牛肉帶嚼勁及簡單調味，拿來下飯挺合宜。溫泉蛋建議和開食用，可讓丼飯及肉片多些蛋香。重口味者可考慮添加七味粉或辣油（個人是都加）。　　一旁有高麗菜絲當配菜，淋上帶鹹味的類胡麻醬，鹹味重了些，感覺有點違和。彩虹鯖魚丼　180元　　彩虹的色澤乃由鯖魚、鮭魚卵、小黃瓜塊、紅薑片及蛋皮絲，著實是道繽紛料理。不過當中以鯖魚的多汁帶嫩較有印象，其它只能算是點綴，對滋味無甚幫助，薑片的辣度也比想像多些。整體來說適合清淡口味者。　　整體來說對滿燒肉丼的印象算是一般，下次來挑戰中正路的隱燃。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理_今天想朝哪項料理走去呢？ http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.67.129 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406999386.A.AD3.html

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