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Jan 10th 2015, 12:17, by ChingHungDAI

作者ChingHungDAI (沒在怕的)

看板Japan_Travel

標題[食記] 山梨縣笛吹市美味的風神拉麵

時間Sat Jan 10 12:17:33 2015

店 名：風神拉麵(風神ラーメン) 地 址：山梨縣笛吹市石和町広瀨1374-28 營業時間：未知 休 日：未知 推薦食物：味噌拉麵、醬油拉麵、水餃、煎餃 最低消費：無 官 網：無 圖文無音樂網誌版食記：http://ppt.cc/LAik 食記開始： 這次五天四夜東京行的最後兩天行程安排在山梨縣這一帶走跳， 首圖是山梨縣笛吹市美味的風神拉麵， 地點在我們住的飯店甲府石和Chisun Inn旁邊， 因為滿好吃的所以搶先曝光分享！XDD 這裏算是有點半郊區，地大所以拉麵都是蓋整棟的， 這間風神拉麵，招牌寫著賣沾麵、拉麵、餃子 地大有停車場，從我們的飯店Chisun Inn開車過去不到兩分鐘 店門口，斗大的扛棒，自家製麵感覺挺厲害的 入內，左邊是半開放式廚房跟吧檯座位 右邊的一般座位 桌上的菜單， 都是一些拉麵、擔擔麵、沾麵 背面是餃子類，有水餃跟煎餃(忘了拍) 也有其他選擇 一些小菜跟炒飯類 不同一般拉麵店的是這裏的點餐不是用機器買食卷， 而是選好餐點後服務員會親自過來幫你點餐！ 生啤酒550一定要來一杯的啊！ 是我們最愛的Asahi生啤酒唷！yes~超綿密順口好喝啊！ 比一蘭拉麵的還好喝耶！味道好新鮮喔！ 桌上簡單的調味料 我最愛的黑胡椒牌子，味道超超超級香的！ 準備期待美食上桌囉！ 第一道水餃400 本來我們想點煎餃，看隔壁吃覺得好像很好吃， 而他們家菜單上沒有圖示，日文也看得沒有很懂， 半猜半疑的點了煎餃，誰知道點到水餃去了， 事後想想難怪當時候服務生還問了我們兩次確定是這水餃(日文)嗎？ 我們還不疑有他的說：Yes！哈哈 有五大顆水餃，中間還有燙青菜 水餃肉餡飽滿，外皮薄內餡多，裡面包著青菜跟肉末， 搭著特製的醬很像紅油炒手換成水餃版，好新鮮好好吃喔！ 裡面內餡飽滿到一個不行， 青菜切得好碎，肉末也好細緻切的幼咪咪的， 吃起來沒有噁心的肥肉肉腥味，口感特別讚！ 再來是老公點的醬油拉麵730 價格好親民，重點是好豐盛一大碗快爆出來 這碗聽服務員說是店內的最受歡迎的拉麵，必點！ 有肉醬、高麗菜絲、海帶、筍乾、半熟蛋、叉燒， 滿滿的配料，份量很多不怕吃不飽！ 麵條也是偏硬又Q彈有嚼勁的拉麵， 吸飽湯汁的麵條吸進我嘴裡咻咻咻～好好吃啊！ 醬油湯頭吃起來很甘醇清爽不會過鹹， 和濃郁的博多拉麵湯頭是截然不同的風格 吃到一半照， 加點辣醬吃起來微辣微辣的很開胃！ 再來是我點的味噌拉麵680 一樣是多到爆出來，有高麗菜、豆芽菜跟筍乾等配料，營養滿分！ 味噌湯頭，喝起來比醬油濃郁一點點， 鹹度很剛好不會死鹹喔！濃郁中帶有回甘的爽口感 湯頭裏加了好多的高麗菜跟豆芽菜，喝起來多了份蔬菜的香甜味， 難怪濃郁中還能這麼清爽滑順！ 蔬菜吃起來也很脆甜，不會因為放在湯內泡了一陣子而變得軟爛！ 高麗菜咬起來聽得到清脆的聲音...脆度很夠 筍乾味道也很新鮮，不像台灣有些拉麵店吃起來有消毒水的怪味道＠＠ 吃到我的胃有九分滿左右還剩這麼多耶！ 我已經夠會吃得了，何況是其他大胃王呢～ 煎餃380 外皮薄脆 內餡跟水餃一樣飽滿，一樣的高麗菜絲跟肉末， 煎的酥酥的也不錯吃！手工做的果然就是厲害啊！ 根據我們的觀察，店內好多老主顧回訪， 還會跟老闆娘互相噓寒問暖感覺就是很常來！ 大部份的人都會點煎餃，但我個人比較喜愛水餃， 因為水餃淋的醬汁味道很吸引我，也發現不少人點沾麵， 而且還是超大碗的沾麵，只可惜我們兩人的胃不夠大， 不然也很想點來試試的說！ 以上分享給你們囉！XD 店家資訊： 風神拉麵(風神ラーメン) 山梨縣笛吹市石和町広瀨1374-28 Yamanashi Prefecture, Fuefuki, Isawacho Hirose,1374-28 +81 55-263-3481 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.140.46 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1420863456.A.638.html

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