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Mar 23rd 2015, 11:59, by kiwi77720

作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))

看板ChangHua

標題[食記] 員林 姜家韓園Buffet韓式鐵板烤肉吃到飽

時間Mon Mar 23 11:59:42 2015

姜家韓園Buffet韓式鐵盤烤肉吃到飽 住址：彰化縣員林鎮中山路一段728號 電話：04-8367427 營業時間：11：30～15：30、17：30～21：30 價位：平日中午319、晚上及假日369，需酌收一成服務費(用餐時間為兩小時) 圖文好讀版:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/60339169 分享 姜家韓園總店是在彰化市區，先後在台中、員林開店，今訪的是員林姜家韓園吃到飽 的燒烤店喔!之前在彰化市區的店內用餐過幾次，餐點上都很合胃口， 該有的食材與穩定性都很不錯，所以這次懷抱著期待的心情來用餐~ 來到姜家韓園燒烤吃到飽，服務員會先確認是否有訂位後，就會帶位。 服務員會先告知用餐規則，像是燒烤盤只能更換一次、烤盤旁邊務必要加水以避免烤焦、 用餐時間為兩小時、餐點放置區域都可無限暢飲。 整體環境與空間都還挺大的，可容納座位應該也有50人左右，看著比我們還早來訪的吃的 喜孜孜地。那我們準備來用餐區拿取餐點囉! 飲品區有冰沙、咖啡、開水、飲品都可以自行取用。樓梯轉角間的可樂、雪碧無限暢飲啦! 再來看看肉類與蔬菜類 醃漬肉品類:牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、五花豬肉片 蔬菜類(依照季節性菜會稍有變化)高麗菜、湯匙菜、豆芽、大陸妹、金針菇 另外一邊則是小菜、火鍋料、海鮮；海鮮有蛤俐、蝦子、小卷 小菜有泡菜、小黃瓜韭菜、豆芽菜、海帶 火鍋料有玉米、鑫鑫腸、燕餃、蟹肉棒、餃子、冬粉、年糕、豆腐、洋蔥 另外一小區是放夾子區域 有不少熟食餐點:炸醬麵、海鮮鍋、泡菜鍋、泡菜煎餅、海鮮煎餅、炒年糕、石鍋拌飯 泡菜入口~雖然他們家的泡菜是韓式料理中的靈魂人物，但Kiwi會比較推薦順子泡菜， 兩種辣不大相同，姜家韓園的泡菜是符合大眾口味，順子則是比較屬於綿密的辣度。 韓式煎餅小小一塊，不用擔心會吃不完啦! 每個人都桌上都會附上長筷、湯匙、夾子，記得取用特製醬油，可以直接沾肉類。 位子有點小，所以隨便幾樣就好滿。 烤盤上容量不小，所以可以放好多東西，旁邊記得要加水喔!不然會空燒，盤子會焦掉。 裡面肉類最值得一提的是五花豬肉片，因為以蔬菜(大陸妹)作為底部、泡菜、五花豬 肉包起來後很讚喔!接下來是中間的雞腿肉，烤起來還算不錯，很嫩。 五花豬肉在一推蔬菜中間翻烤，吸收了蔬菜的鮮甜味，反而更能增添不少風味。 一直都沒有提到牛肉，是肉類中最迅速一直補貨的暢銷款，炒洋蔥比較好吃喔! 食材部分，可能是醃漬的肉類並不是這麼喜愛，因為多種的香料都在肉品上， 很難辨別它的好壞，而且還是老話一句，一分錢一分貨，單點有單點的好， 吃到飽也有它的好，就是看你個人如何評斷。 小菜可能需要加強了，醃漬的味道都是相同的，反而吃不出來它們個別的味道內~ 服務員補貨速度就稍嫌慢了，也許是人手還不足所以補缺的時間就變慢， 用餐時間限定，當然顧客會反映啊! 熟食內泡菜鍋與煎餅都覺得有些許普通，跟在彰化店吃得截然不同。 其實，如果以吃到飽的一個概念來看這家店，真的是能讓學生滿意至極， 因為一個人平均400大洋就可以吃得很飽。喜愛燒烤吃到飽的推薦給你們囉! -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.219.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1427083187.A.3F4.html

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