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批踢踢實業坊 Kaohsiung 板
[食記] 美濃 新風味的粄條 食為先牛肉粄條
Jun 28th 2013, 22:59, by aoshiken

作者aoshiken (三十六雨風飄搖)

看板Kaohsiung

標題[食記] 美濃 新風味的粄條 食為先牛肉粄條

時間Fri Jun 28 22:59:26 2013

餐廳名稱:食為先 地 址: 843高雄市美濃區泰安路111號 電 話:07 6822471 營業時間: 價位範圍(每人):100 鄰近捷運站:無 ------------------------------------------------------------------ 心得: 附圖部落格版 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/32315793 之前在FB上看到很多人在推薦這家的蘿蔔粄很好吃 這次回來美濃,就跑來這家試試他的粄條跟蘿蔔粄了 店內的環境隔成兩間獨立的空間 而且店內跟一般店不一樣,沒有櫃檯.......... 我剛走到另外一邊的時候,看到沒有櫃檯 以為是走到單純吃飯的空間,走到另外一邊 疑?? 櫃台呢 工作人員可能發現我的遲疑,馬上就主動走過來要幫我點餐 店內的菜色跟一般的粄條店也不太一樣 這邊沒有豬腳、冬瓜封之類的客家菜 他的菜色倒有點像一般外地的餐廳+牛肉麵店的結合 牛肉粄條 本來一開始我以為牛肉粄條是傳統粄條裡面把豬肉片更換成牛肉 上桌之後才發現是把牛肉麵的麵以粄條取代..... 粄條煮得很通透,很有美濃粄條道地的口感 牛肉也悶得很軟爛,沒有什麼筋的感覺 兩者分開吃都不錯,也許是因為我對粄條已經有既定的印象了 所以合起來的味道一直覺得很不適應阿.............. 蘿蔔粄 剛上來的時候我有小小吃了一驚 分量還蠻大份的...........,一個人吃拿來當一餐都綽綽有餘了 蘿蔔粄吃起來的口感外酥脆內軟,還蠻香的味道吃起來也還不錯 只是一個人吃拿來當配菜實在是吃不完,只好打包回家繼續處理了 整體來說味道是還不錯,吃膩了粄條想要嘗嘗粄條新風味的可以來試試 不過如果喜歡吃傳統粄條風味的,吃牛肉粄條應該會很不適應吧... -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.138.148

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