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Aug 5th 2014, 05:57, by qq1486

作者qq1486 (1486)

看板Food

標題Fw: [食記] 倫敦精緻的法式小酒館---Blanchette

時間Tue Aug 5 05:57:35 2014

※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1Ju03epr ] 作者: qq1486 (1486) 看板: EuropeTravel 標題: [食記] 倫敦精緻的法式小酒館---Blanchette 時間: Tue Aug 5 05:53:41 2014 餐廳名稱：Blanchette 地址：9 D'Arblay St London W1F 8DR 電話：+44 20 7439 8100 營業時間：Monday to Saturday 12.00 noon - 11.00 pm Sunday 12.00 noon - 5.00 pm 價位範圍(每人)：20~30鎊 無音樂網誌: http://qq4868.pixnet.net/blog/post/106205708 Blanchette 是一間非常溫馨且精緻的法式小酒館，位在Soho 區 店內的裝潢擺設亦十分可愛 前菜: Crispy Frog Legs with Bois Boudran Sauce 蛙腿本身不做調味，但sauce真的太搭了 莎莎醬酸酸甜甜的味道，美乃滋的口感 Perfect! 前菜:Croque Monsieur 這道菜很有趣 其實就是火腿起司吐司 但整塊是酥的，並搭配了黃芥末 很微妙! 主菜:Braised Lamb Shoulder with Anchovy, Rosemary and Soubise Sauce 燉羊肩，沒有過多的調味，肉質燉得非常剛好，上面還放了一片鹹魚 主菜: Roast Quail with Jambon Sec and Herb Croquette, Peas and Mustard Jus 最令人驚豔的一道菜，鵪鶉肉! 同樣也是沒有過多調味，入口即化的肉質，想到就令人垂涎 甜點飲料部分就相對普通 甜點稍貴，沒有特別推 從照片可以發現每道菜的份量都不多 店員一開始也有提醒我們 每個人點個2~3道差不多 但整體來說非常精緻 服務態度、氣氛都很棒 偷聽到其他客人跟店員說晚上都訂不到位 看來是間非常熱門的店 可以的話盡量中午來囉! 中等價位 每人約20~30鎊 http://www.blanchettesoho.co.uk/ 地址: 9 D'Arblay St London W1F 8DR 營業時間: Monday to Saturday 12.00 noon - 11.00 pm Sunday 12.00 noon - 5.00 pm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.86.153.25 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EuropeTravel/M.1407189224.A.CF5.html ※ 編輯: qq1486 (128.86.153.25), 08/05/2014 05:54:32 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: qq1486 (128.86.153.25), 08/05/2014 05:57:35 ※ 編輯: qq1486 (128.86.153.25), 08/05/2014 05:59:54

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