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Dec 29th 2014, 21:54, by grace113022

作者grace113022 (Grace)

看板Food

標題[食記] 台中-老爺下麵，令人驚艷的健康美味料理

時間Mon Dec 29 21:54:21 2014

餐廳名稱：湯藝術-老爺下麵 消費時間：2014年12月25日 地址：台中市大里區益民路二段378號 電話：(04) 2487-0060 營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 20:30(週一公休，建議先打電話詢問) 每人平均價位：NT$200-NT$300 有無包廂：無 推薦菜色：白玉嫩燒奶香生鮮干貝、何首烏黃金麻油麵線、何首烏藥膳鍋 粉絲專頁：http://ppt.cc/~LKS 有圖無音樂網誌版：http://ppt.cc/mWoQ (以下為網誌純文字內容) 聖誕夜想要找一家餐廳與好友相聚，無意間發現了這家店。 一開始只覺得這個店名令人"印象深刻"，但是看到網友分享的文章好誘人， 就決定要去嚐嚐！ 在這個黑心食安連環爆的時期，強調食安、健康的餐廳更令人想要一探究竟！ 這家店的位置比較隱密一點，因為算是在巷子內，並不是非常熱鬧的地段... 但是現在不管是手機還是車用的導航很方便，所以不可能迷路啦！ 整體的設計是很溫馨舒服的，小小空間卻充滿許多巧思。 圖1 牆上的這段話真的很有共鳴呢！ 圖2 一些正面的標語與老闆攝影作品，看起來簡單舒適，而且這種座位很適合一個人吃飯呀！ 每次想要一個人吃飯都要找不佔太多位子(一桌可以坐四個人坐位坐了會很不好意思)， 也不會受到異樣眼光看待的餐廳真的不容易... 圖3 圖4 乾淨的醬料區 圖5 這些充滿生命力小盆栽好療癒啊... 圖6 價位大概200-300之間，算是中低價位。 (被小孩子摧殘過的菜單，請見諒，想知道詳細內容可以看其他專業的部落客寫的文章哦 ~) 圖7 來這家店之前看了很多篇部落格都有介紹冷盤魚板， 一直覺得很疑惑...為什麼這種平常會看到的火鍋料一盤$150居多這麼多人要點？ 一般在火鍋裡看到這種東西都沒有太大好感，印象中都很難吃。 好奇心的驅使下我也點一盤來嚐嚐， 真的是顛覆以往吃到的假魚漿火鍋料啊！ 老闆說魚板是從日本進口的，價格跟市售的差非常多倍！ 口感當然也差了十萬八千里！ 【嚴選日式手工冷盤魚板】 厚實有嚼勁，令人吃完還會回味的好滋味。 圖8 【奶香嫩間七味鮮蝦球】 真材實料，吃得到蝦子的口感。 圖9 【翠玉海瓜】 爽口微辣，有些附餐就有這道菜囉！有點套餐就可以不用另外點。 圖10 【白玉嫩燒奶香生鮮干貝】 非常新鮮滑嫩多汁，我最愛這道私房小點~推！ 圖11 晶瑩剔透無敵嫩的干貝 圖12 【冰心柚香蓮藕】 淡淡的味道，脆脆的口感 圖13 【何首烏黃金麻油麵線】 香氣撲鼻而來，好吃不油膩，健康無負擔，推~ 圖14 圖15 【何首烏養生菇菇藥膳鍋】 這是我點的，好喜歡這個鍋的湯頭，清甜而濃郁的中藥味，感覺老闆很用心熬湯啊！擺盤 也很講究~ 圖16 鍋物附的台農71號芝麻香飯、滷肉、小菜和綠茶(如果是無糖就更好了) 圖17 【精燉養生鵝香御湯麵】 老公點的，但在我拍完照後他就火速的嗑完了..... 所以我沒吃到>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.212.251 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419861269.A.0AF.html

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