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Mar 25th 2015, 18:15, by too121932

作者too121932 (derek)

看板Food

標題[食記] 台北信義區 LONG TABLE 歐陸料理

時間Wed Mar 25 18:15:36 2015

餐廳名稱：LONG TABLE CAFE.RESTAURANT.BAR 消費時間：2015/03 地址：台北市信義區松仁路91號 電話：02-2345-3670 每人平均價位：600 可否刷卡:可 官網：http://www.longtable.com.tw/ 圖文連結：http://too121932.pixnet.net/blog/post/311483689 對大部分的同學來說，今天是來台大醫院面試PGY日子 大夥兒西裝筆挺的展現帥氣的一面來面試，相當難得 晚上趁著大家都在，就訂了long table聚會 地點在信義區辦公大樓中，遠離逛街嘈雜的人潮 店內用餐空間寬敞，木製長桌加上餐具擺設營造出歐系質感 價位不低，前菜、沙拉約莫在290-500元之間， 主食有PASTA、RISOTTO、PIZZA、排餐，多落在400-600元附近 今天點的餐有： 招牌沙拉：清爽且搭配得宜的調味。但整體過於濕潤，且烤雞胸肉的香味、口感不明顯 Side dish: 1. 蒜味薯條 140元：蒜香濃郁，但薯條口感及香味本身一般。 若點漢堡類也會附差不多份量的薯條 2. Buffalo wings 290元：好吃！酸酸辣辣的十分迷人，跟先前在美國名店吃到的不相上下 ，可惜以只有6小隻來說價位還是略高 菠菜及ricotta cheese lasagna: 菠菜內餡搭配綠色餃皮，加上ricotta cheese， 搭配的恰到好處。味道高雅完全不油膩。 底下的番茄sauce也有畫龍點睛的效果。 若習慣傳統義式lasagna的人可能會稍嫌清淡。 Porcini燉飯及牛肋排：肋排相當亮眼，熟度跟口感剛好，也發揮了ribeye特有的油香。 燉飯本身的味道清淡，似乎沒有自己在家中用porcini水燉煮來 的濃郁，且這次米煮的稍微開花，口感略軟，比較不習慣。 甜點：熔岩蛋糕佐vanilla ice cream：烤的火侯很棒，外表略酥而內餡完美呈凝滯流體 的好口感，搭配香草冰淇淋更是經典的組合。 巧克力品質一般，沒有特別突出的香味， 反倒是配角冰淇淋有為之一亮的感覺。 Long Table的食物品質不錯（but expensive)，但更令人印象深刻的是整個餐廳的裝潢 與氣氛帶給人的放鬆感覺 才記得當初大家在新生宿營時自我介紹的樣子，沒想到轉眼間已經要成為住院醫師， 未來更是會在不同醫院不同科別但同樣艱苦的環境中繼續奮鬥。 今天這餐聚了20多位好同學，坐在大長桌旁沒有壓力的盡情聊天說笑， 應該就是long table當初想要表達的哲學吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.86.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427278540.A.F01.html

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