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Mar 30th 2015, 13:03, by sorimachi18

作者sorimachi18 (森)

看板Food

標題[食記] 台北 松江南京 推 夏諾瓦 義式美式 輕食

時間Mon Mar 30 13:03:03 2015

2015年3月 偶然經過好多次，還好沒讓我失望~~ 從門口經過了好多次， 每次看到店裡滿滿的人潮，總是想說下次再來吃， 誰知道下次又下次，默默被遺忘在某個角落， 直到這次無預警的再次經過， 才終於踏進這裡。 果不其然，才剛剛接近用餐時間， 店內只剩下寥寥無幾的座位， 雖然位於大馬路上，但其實附近不算熱鬧， 能常常這樣座無虛席，真的讓我倍感期待。 http://ally701.pixnet.net/blog/post/416360518 (無音樂。有圖真相網誌好讀版) 點主餐不用另外加價直接附湯或沙拉，另外還有麵包。 這次附的是附餐湯品很常見的南瓜濃湯， 濃稠度一般，喝起來香滑順口， 有很多店家為了讓南瓜濃湯嚐起來香甜， 特意降低其他調味， 這裡的南瓜濃湯除了濃濃的南瓜原味， 還加入鹹鹹的肉末和突顯的鹹味， 反倒讓南瓜的香甜氣息更突出， 比我預期的更討喜。 鬆軟的麵包搭配店家自製塔塔醬， 看似一般，但塔塔醬卻有點小驚喜， 嚐起來完全不膩，十分開胃， 讓我一口接著一口， 顧不了後面吃不下的風險，把麵包通通吃下肚。 新鮮生菜淋上特調水果醬汁， 酸甜度剛剛好， 既清新又爽脆， 這樣的醬汁應該接受度會很高。 "海鮮拼盤" 花枝、炸蝦、魚塊和薯條的結合， 並附上蜂蜜芥末、番茄醬還有明太子塔塔醬， 大家可以自行選擇，變換口味， 一方面比較不容易吃膩， 另一方面又可以一次享有多種感受。 海鮮應該是有用大火逼出多餘油脂， 所以嚐起來不太油膩，(當然油炸物還是要趁熱的情況下品嚐較好) 整體表現很普通， 外層酥脆，海鮮的彈性也維持不錯， 只不過沒有甚麼特別，就很一般的炸海鮮。 "茄汁青蔥香辣雞肉" 茄汁的酸甜度調製的不錯， 很容易入口，吃到最後也不會膩， 雞肉沒有特別嫩，但至少不乾柴，也不會過硬， 雞肉本身就有醃製過的香氣， 搭配外層包裹的醬汁，裡裡外外都很有味道。 除了茄汁更多了分青蔥的香氣， 整體十分融和。 "蒜香蝦味蘆筍" 滿滿的蝦卵和面條拌勻， 整體除了蒜香和面條的Q彈， 更多了蝦卵的口感，增加了變化性和層次， 蘆筍的參與讓整體清爽度提升， 蝦子有點脆脆的口感可能是事先處理過， 雖然在可以接受範圍， 不過少了點新鮮蝦子的鮮甜和正常的彈性， 這是有點美中不足的地方， 不過大致上表現都在水準之上。 店內有很多適合多人分享的菜色， 所以無論人數多寡， 都可以有適當的調配和選擇。 如果有機會再不小心經過，又剛好沒有其他目的地， 我想再度光臨又有何不可。 夏諾瓦 電話:(02)2523-6878 地址:台北市松江路40號 相關食記? 【台北 大安區/捷運六張犁站】Big Pancia大肚皮--超隱密卻超驚人的美味 【台北 中山區/捷運中山站】Cafe TRICO--最日式的義式料理 【台北 大安區/捷運六張犁站】Allen Dickson--允指回味好幸福 【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】GOGO Pasta--VIP無庸置疑 【台北 萬華區/捷運西門站】uc TABLE--後會無期也是一種緣分 【台北 大安區/捷運六張犁站】LUNA D'ITALIA月之意大利--在期待中畫下句點 【台北 萬華區/捷運西門站】P&P House--再接再厲會更好 【新北市 三芝】長角96--紅透半邊天 【台北 中山區/捷運大直站】A&K Cafe--完全是那些年的歡樂氣氛 【桃園 新屋】61庭園咖啡--真的要非常努力才行 【台北 萬華區/捷運西門站】吃吧--西門町新選擇 【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】18Cafe--偶然遇見的小驚喜 【台北 大安區/捷運信義安和站】蝸牛義大利餐廳--吃義大利菜過乾癮 【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】solo pasta--完全義大利風 【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】Sit Down Please--義式料理好好味 【台北 中山區/捷運雙連站】ALLEN DICKSON--好吃無法檔 【台北 中山區/捷運中山國小站】Miracle House--西西里風的義式料理 【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】GoGo Pasta--永遠吃不膩(東區) 【台北 大安區/捷運國父紀念館站】豬跳舞--爽快吃肉去 【台北 松山區/捷運南京三民站】曼咖啡--咖啡廳出好菜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.131.189 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427691790.A.8CA.html

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