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潮𡃁速報抵食 May Day法式油封鴨髀

May 13th 2015, 15:32

Duck Confit& Waffle$138法國油浸鴨髀先炸再焗， on top鋪隻蛋，蛋汁撈埋鹹香鴨腿肉令肉身唔 dry，吃完仲有兩件窩夫收尾，一個 dish好似一個 set咁。

潮𡃁速報

抵食 May Day法式油封鴨髀

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踏入法國 5月，對於一眾消費力未至於到 fine dining法國餐廳的年輕一族來說，並唔一定就等於無機會一嘗法式滋味嘅。大坑京街開業年半的 The Pudding Nouveau，就特別為法國 5月設計一系列新 menu，由鹹食法式油鴨髀、法式龍蝦仔牛角包松露薯條，到飲品 French vanilla latte，以及加入 French toast的朱古力芝味甜品，「法」味濃郁，而且價錢較前法國餐廳更經濟，來自法國油鴨髀，不過百來元，而且水準頗高，去唔慣拘緊場合要嚟呢度歎！

Chocolate French Toast$58芒果、芝士蛋糕、呍呢嗱雪糕、蘸蛋漿製的 French toast，加埋靚爆外形，做餐後甜品冇得輸！

Cray Fish with Giant Croissant$118龍蝦仔加咗沙律醬，非常鮮味，夏天啱晒，薯條有心地配自製松露醬，令人吃不停口。

French Vanilla Latte$50House-blend coffee自製成冰粒，再倒入 french vanilla coffee，好玩。

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