Blogtrottr

明星八掛大分享★☆ :: 痞客邦 PIXNET ::

Jobs Live 好得意呀！鋸扒變食雪糕

May 20th 2015, 15:07

冰極牛扒$68老闆 Leo說：「我哋嘅牛扒雪糕同泰國嘅唔同，加入咗港式元素，用扒房特有嘅牛形鐵板上碟，客人切住食，好似真係鋸緊扒！」

Jobs Live

好得意呀！鋸扒變食雪糕

Ads by Google

各行各業要講 gimmick先吸到客，只要你到位於元朗的 Smokey Ice食一餐，包你會講：「點解嘅？」、「好得意呀！」全因老闆 Leo和 Karr加入創意，以牛扒及炸豬扒的造型來製作雪糕！鐵板牛扒和吉列豬扒定食雪糕每天只作限量發售，招徠不少客人，想試吓 Smokey Ice就要早點來排隊攞籌了！

「真係試過有客人以為呢度係食扒，點知上枱先知係雪糕。」研發鐵板牛扒和吉列豬扒定食雪糕，源於 14年初 Karr的一次曼谷旅行，「我喺曼谷一間美術館發現有甜品店賣 Q版牛扒造型雪糕，覺得好特別就影相 send畀 Leo睇。」

Leo自行將托底木板開窿，放上金屬器皿裝乾冰，模仿倒黑椒汁在牛扒上，鐵板煙霧瀰漫的情景。

藏在「牛扒」中間的士多啤梨雪糕，溶開後就會猶如切牛扒時滲出來的血水。開心 share變創業

(繼續閱讀...)

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions