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Mar 11th 2014, 17:47, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] 澎湖馬公-仁愛路肉圓(清蒸肉圓)

時間Tue Mar 11 17:47:08 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/03/zoyuan.html 消費日期:2014/03 ( http://goo.gl/rgG57g ) 澎湖馬公市區其實並不大，三天兩夜的行程如果不到離島去的話理論 上應該光憑走路就可以把馬公市逛完。當然，在走路的情況之下，一 些小吃也能很容易就被發現。在馬公的日子除了吃還是吃，離開的這 個晚上因為吃正整天太撐卻又不甘心的情況下，決定照著網路資訊找 到這家人稱"清蒸肉圓"的店嚐嚐鮮。 ( http://goo.gl/WPuQZo ) 雖然店裡的位置已經快到到仁愛路的盡頭，不過也才70多號，說真的 如果從下榻的海悅飯店走，頂多10分鐘的腳程就到了吧?店招上寫的讓 人淺顯易懂，大大的"肉圓"兩字不但好認也說明他們就是賣肉圓...XD ( http://goo.gl/PGN2wx ) 攤子前面的公告很清楚，雖然第一次來用餐也能很快進入點餐模式。 比較特別的是第一張寫著叫"大家不要再照了"，別擔心，不是店裡不能 拍照，是請大家"不要對著店員拍"，因為"他們不要上鏡頭"!!記得到店 消費要尊重一下工作人員，拍照盡量不要讓他們入鏡，皆大歡喜喔! 當然店裡座位數並不多，也不歡迎客人帶外食進入，也是要注意一下! ( http://goo.gl/P7Z3Xl ) 肉圓一份兩顆34元，不賣單顆，上桌時會幫大家先淋上蒜蓉油膏。 ( http://goo.gl/J84VLi ) 吃肉圓不來點辣椒醬怎可以呢?桌上這瓶辣椒醬看起來像甜辣醬其實味 道一點都不甜喔，比較像是用傳統辣椒醬去調製出來的。 ( http://goo.gl/OisqhW ) 辣椒醬淋在肉圓上面看起來就讓人食指大動! ( http://goo.gl/psIQF5 ) 雖然是清蒸肉圓，不過他們家肉圓的皮相當紮實且完整，也沒有蒸一蒸 破皮的現象，賣相相當好。 ( http://goo.gl/OVChMv ) 用叉子輕輕一壓就可以把肉圓切開，裡頭有包著一完紮紮實實的肉餡， 雖然好像沒什麼調味看起來白白的，不過味道卻還不賴喔! ( http://goo.gl/9DtVFR ) 再來看這個肉圓皮，吃起來的口感我覺得有點像比較厚的湯圓皮，沒 有咬勁式清蒸肉圓皮的特色，不過他們家的多了一點厚實感。 ( http://goo.gl/9KiEQ5 ) ( http://goo.gl/pAonQv ) 店裡有兩款湯品分別是貢丸湯跟餛飩湯，工完不是澎湖在地特產所以我 打從一開始就不考慮，那沒得選只有餛飩湯囉。 ( http://goo.gl/WaZHqy ) 因為是現煮，所以點用餛飩湯需要有點耐心，差不多我肉圓吃完的時候 湯才上來。 ( http://goo.gl/hb5jZ8 ) 30塊錢的餛飩湯不是很大碗，裡頭有三顆餛飩吧?(記不得了) 餛飩的尺寸算不小，裡頭包著肉餡比較瘦，好像跟肉圓的略肥有點不一 樣。不知道是這天天氣太冷還是怎樣，覺得餛飩湯有點不夠熱，但是大 致上來說這是一碗好喝的餛飩湯，重點是才30元。 來到澎湖不想吃太飽嘴又有點饞的時候，仁愛路肉圓是不錯的選擇喔! 延伸閱讀: 澎湖旅遊 ( http://goo.gl/Hw0YCK ) 店家資訊: 肉圓 澎湖縣馬公市仁愛路73-1號 06-9261487 營業時間：15:00~20:00 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/rMUJ3x ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.165.115.91

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