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Nov 23rd 2014, 23:44, by keita12

作者keita12 (歸零)

站內ShuangHe

標題[食記] 真材實料的極品辣鴛鴦麻辣鍋

時間Sun Nov 23 23:44:46 2014

昨天晚上鼓起勇氣去踩雷看看！！ 話不多說馬上分享給大家～ 好讀圖文版： http://www.ipeen.com.tw/touch/comment.php?id=766352 -------以下複製網誌內文------- 最近經過極品辣看到外面掛了八折的活動布條，因為抱著嚐鮮的心態去試試看！ 一進去店員會介紹消費方式與點餐，鴛鴦鍋為每人150元鍋底費，鍋底的料都可以續加， 有三種鍋底，養生菊花、麻辣跟酸菜白肉。 我們選了麻辣跟酸菜白肉，因為我不太吃辣，請老闆幫我調整一下辣度， 火鍋一上來後，老闆會很熱情地介紹沾醬與食用方式，他說先將肉放到麻辣鍋涮一涮，再 沾生麻油吃比較不辣而且很好吃，這種吃法真特別，我第一次聽過，但是真的還蠻好吃的 ～他們家的麻辣鍋湯底不會很辣！也不會嗆，蠻溫和的～對於不太吃辣的我都很能接受！ 老闆說他都是現熬的，不加味精或什麼化工香料！ 麻辣湯裡的鴨血軟嫩多汁真好吃，我超愛麻辣鍋的鴨血～要小口地吃以免被燙到！！豆腐 也蠻入味的～ 要特別介紹一下他們家的酸菜白肉鍋，裡面酸菜超～級～多～ 怎麼吃都吃不完 囧，酸菜不會酸到難以入口！！味道算淡，但對我來說還ok，老闆說他 的酸菜都是自己醃的，需要經過一個月發酵！ 哇賽，有夠搞剛的～感受到老闆的用心！ 酸菜白肉的沾醬是韭菜花沾醬，超特別的！吃起來酸酸甜甜，出乎預料的好吃，我瘋狂地 沾來吃，哈哈～ 牛肉還蠻好吃的，肉質不會太硬！ 我最喜歡的是綜合漿，好好吃喔～裡面吃的到花枝跟蝦子，超級美味的～ 澎湖魚丸脆脆的，沒什麼味道，丟到麻辣鍋煮比較好吃， 整體下來平均每人消費約4-500元，有一成服務費，但現在8折還算划算！！ 雖然沒有像老四川、鼎王有華麗的裝潢，但真的可以感受到老闆對食材的用心與堅持， 吃不完還可以打包，老闆還會幫你加湯跟鍋底！！ 滿滿的一大包酸菜白肉鍋，我又可以吃好幾天了～哈哈哈，真是物超所值！！ 推薦給大家去試試！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.120.128 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1416757489.A.AB4.html

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