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新住民大展廚藝　異國年菜飄香

Feb 15th 2015, 06:25

新住民大展廚藝　異國年菜飄香

2015-02-15 14:25:08 聯合報記者陳雅玲╱即時報導

雲林縣有1萬5000多位新住民，過年期間不一定能回原生家庭過年，在台灣過年年菜大多也要遵循台灣習俗準備，雲林縣政府今天舉辦異國年菜活動，讓新住民姊妹大展廚藝，烹煮家鄉特色年菜，讓各國新住民在除夕前一解思鄉之苦。

每年農曆新年，新住民大多無法回到家鄉；而印尼、越南、大陸等地新住民，家鄉年夜飯菜色都與台灣不同，有些新住民較幸運，公婆態度開放，年夜飯還能中越合併，但有些新住民顧慮長輩飲食習慣，只能把對家鄉年夜飯的思念放在心裡，難得有機會可以端出家鄉特色年菜，新住民姊妹們心情格外激動，彷彿提前圍爐。

雲林縣長李進勇（左）和來自大陸瑤族的新住民王艷（右）學習當地特色年菜料理，直呼真不容易。記者陳雅玲／攝影

雲林縣來自印尼、越南、大陸等地的新住民姊妹齊聚一堂，端出家鄉特色年菜，美味的料理令人忍不住食指大動，不到半小時所有料理都被掃光。記者陳雅玲／攝影

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