作者unipiggy (林檎)
站內ShuangHe
標題Re: [請益] 大腸麵線搭配啥較吸引大家光臨?
時間Sat May 23 22:37:22 2015
※ 引述《od303 (od303)》之銘言： : 小弟的哥哥最近想要在中和賣大腸麵線 : 還是如我哥說的麵線就是專門麵線就好@@ : 感謝~~ 原文吃一半。 我也覺得專心賣主打商品就好， 之前在老家那邊的夜市有老闆賣關東煮，兼賣香腸， 結果香腸生意太好關東煮就爆炸不賣了。(也許是因為季節) 像是士林夜市賣大腸麵線的， 『厲害的攤販都是只做一種 / 只賣一種的。』 如果真的想動腦筋可以從其他方面去想
用餐環境 麵線要嘛外帶，要嘛內用(廢話)， 以外帶來說， 如何讓外帶的到家的時候不會漏汁， 關係到後續購買意願還有口碑。 有些人真得很CARE這個， 胎哥胎哥的就算再好吃也不會想再去動。 有些人也會因為不想黏黏的想吃別種。 還有如何讓內用的吃的爽快， 通風啦，衛生啦，是食用者考量的點， 圍觀鄉民考量的點， 也有可能是香不香， 還有排隊時候會不會跟路人擠來擠去。 所以如果想要賣別的話， 最好是跟麵線(濕的)差異大的東西， 或者醬料可以另外分裝的。 肉圓，蚵蛋煎都不錯。 或者是不會飽但是很香的東西， 跟那種方便拿了就走的(幫老闆自己省事) 菱角土豆玉米之類的。 或者是跟其他店家結拜打廣告， 在攤位空的地方放個歐爸手做麵包試吃區， 或者幫隔壁賣水果也行， 反正跟麵線都很配。 其實只是單純希望有人賣菱角 :) --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.218.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1432391846.A.D3A.html
→ prince: 好吧，鋪梗鋪了三頁只為了最後一行，你贏了 O.O 05/23 22:44
→ KUNI0202: 吧，鋪梗鋪了三頁只為了最後一行，你贏了+1！！！！！！ 05/23 22:45
→ leejee: 賣菱角的似乎很少 四號公園星巴克對面 跟傳統菜市場內(?) 05/23 22:45
噓 tryit0902: 想吃不會自己賣哦 05/23 22:52
→ unipiggy: 那你要不要自己賣紅蟳油飯阿 :)? 05/23 23:05
推 U0925188487: 菱角季節過了。 05/23 23:09
推 chain1103: unipiggy一記回馬槍 XD 05/23 23:19
推 a83vup: 原po一分 05/23 23:20
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
