2016韓劇推薦排行榜 , 2016韓劇推薦好看的 , 2016韓劇推薦必看 , 2016韓劇 , 2016韓劇排行榜前十名 , 韓劇推薦 ,

Jul 15th 2014, 22:07, by danielpowter

作者danielpowter (daniel)

看板Food

標題[食記] 花蓮 美琪烤玉米~對的事，堅持到底

時間Tue Jul 15 22:07:16 2014

餐廳名稱：花蓮 美琪烤玉米 消費時間：2014/7 地址：花蓮市信義街61號前攤販(近中正路口) 營業時間：16：00-23：00(賣完就收) 每人平均價位：NT.80~150 愛吃圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/156841197 ============================================================== 我非常喜歡吃烤玉米，也把它列為就算超級飽都還吃得下的食物名單之一 就算每次啃咬要忍受卡牙縫之苦，甚至要隨身攜帶好用牙線棒，還是無法減損我對它的愛 美琪烤玉米的小攤位就在前美琪飯店，現在是捷絲旅飯店的旁邊 看著小攤想起老闆的故事，我都會起雞皮疙瘩 台灣姓稅的人很少，老闆小稅是其中一枚 美琪烤玉米本來是稅爸爸在經營，小稅從小幫忙種玉米、烤玉米 長大後不顧家人反對，拋下家鄉玉米的一切，騎車到台北闖蕩 一闖20年，從端盤子的服務生到知名飯店經理都做過 有一年的員工旅遊來到花蓮，同事掛保證要帶大家去吃那家烤玉米， 到了才發現是爸爸的攤子 小稅當時看到大家吃著烤玉米的幸福模樣，還有稅爸爸堅定眼神，決定返鄉傳承 我在打字的同時又冒了一排雞皮疙瘩，人生就是這麼奇妙吼~ 老闆有好多堅持，像是每天就是兩袋，賣完就收攤 只用200公斤以上大豬的豬腸油，還有醬料塗抹的順序也有撇步 堅持只用花蓮本地的玉米，會先烤過一次，減少大家等待的時間(旁邊的蕃薯是…) 趕快來挑玉米吧！自己不會挑的可以請店家幫忙挑 挑選方式就是捏捏看，我是請老闆將較軟挑個幾隻給我，我再選SIZE決定 →會挑軟的單純因為牙口不好 稱重定價錢，通常是50-60元，我今天則是超便宜的45元 還有一個堅持就是老闆一定要用木炭烤，還要烤足火候 沒辦法等怎麼辦？涼拌，這是他的堅持，人多還可能等到天荒地老的40分鐘呢 小攤子服務非常周到，外頭的塑膠袋三角形包裝好拿極了 醬汁刷到有些玉米的表皮都破了，就算變得有點醜，但味道香到我完全忽略它的外表 看看這剖面，醬汁浸透到每一顆玉米粒，口口入味 有網友分享美琪的烤玉米冷了吃照樣好吃 但這香氣你們怎麼受得了讓它放著？我一拿到顧不得老闆提醒的小心燙就大口啃了 加辣會多了嗆爽感，但我較喜歡不加辣的醬汁甘甜味 美琪的烤玉米算是我近期吃過，吃完轉身離開就開始想念的食物 《呷飽資訊》 美琪烤玉米 地址：花蓮市信義街61號前攤販(近中正路口) 時間：16：00-23：00(賣完就收) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.129.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405433242.A.B9C.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.