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不顧學生健康，學校續讓學生吃問題油！正義公司問題油品去年11月被撤銷GMP認證，卻還有37所學校繼續使用，立委何欣純9日質疑，教育部缺乏一套標準流程把關校園食品安全。教育部回應說，將要求校方加強查視上游團膳公司，部長吳思華則強調，明年9月前將完成高中及中小學的「食材登錄平台」建置，確保校園食品安全。

頂新正義公司「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」近日爆出混合飼料油，教育部清查國中小營養午餐與大專院校餐廳，發現全台37所學校使用問題油品。教育部緊急函請學校全面停用，也請校方針對正義公司的相關產品，先進行預防性下架。

立法院9日審查教育部預算，立委何欣純質疑說，這些「中鏢」的問題油品，早在去年11月就被撤銷GMP認證，依照規定學校應當馬上停用，並要求供餐廠商不得使用，卻仍有37所學校使用沒有合格標章的油。

「特別個案應該由各縣市查視，」教育部長吳思華的回應卻被何欣純批評卸責，她說，食安問題連年爆發，教育部應該要設置標準流程，清查校園食品。

教育部代理主任秘書王俊權說，上游團膳公司會更換油品，學校可能沒有進一步了解與追蹤，雖然學校不會受行政處分，但必須加強訪查團膳公司。

吳思華則強調，教育部正在推動「校園食材登錄機制」，明年2月預計所有國中小將會登錄，9月開學前也會納入所有高中。目前全台162所大專院校雖然只有5所表達參加意願，大專院校餐廳多元，要全面落實也具挑戰，但吳思華說，教育部會積極與校方溝通。

面臨層出不窮的食安危機，何欣純指出，教育部預算編列並未納入食安人才培育，她說，國內食安人才多是食品加工或餐飲出身，少有藥學、毒物毒理或公共衛生背景，她希望教育部重視相關人才培育，讓台灣能「再有一位林杰樑」。

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