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Dec 30th 2014, 06:56, by koca0111

作者koca0111 (問爽的請別來煩我)

看板Food

標題[食記] 大阪 京都的廚房 ● 錦市場

時間Tue Dec 30 06:56:34 2014

景點名稱：大阪 ● 錦市場 造訪日期：2014年11月 地址：日本國京都府京都市錦小路通 【圖文網誌】：http://ppt.cc/Sc8I 又是個天空湛藍的美好日子 上午在伏見稻荷參觀完壯觀的紅色鳥居後 咱們一行人在 google map 的指引下前往有「京都的廚房」之稱的「錦市場」填肚子 鴨川 隨意走走拍拍 約莫10度左右的低溫 在白天陽光的照射下不但完全不覺得冷，反而還相當舒適自在 上班日行人沒那麼多，更有股旅人的慵懶，喜歡這樣的感覺 錦市場 「錦市場」的設立從江戶時代至今已有400多年的歷史 (當然中間有不斷改建，才成為現今的樣貌 ) 其由100多間小商家所組成 販售品項包含生鮮食品、日常用品及各式小吃 整條商店街上頭都有遮雨棚覆蓋，也是個很不錯的雨備造訪地點 從頭到尾不過10分鐘的距離 但認真吃吃喝喝逛下來也有不少收獲與樂趣唷 錦天滿宮 供奉學業之神，和我們的文昌帝君有點像 當天剛好遇到日本小學生們的戶外教學 戴著帽子有秩序地循著隊伍前進的模樣真可愛 (下圖為老師帶錯路，大夥兒露出疑惑表情往回走，也都乖乖的不會抱怨耶) 第一吃 ● 櫂 章魚鵪鶉蛋 一隻日幣200元 超新奇的「章魚鵪鶉蛋」，攤位前有中、英、日文說明 是在小章魚身體裡塞入熟鵪鶉蛋後燒烤而成 (長得好寫實...) 其實如果眼睛閉起來，不管三七二十一的給它咬下去的話 「章魚頭」的口感其實挺像「鐵蛋」的 味道則是甜甜鹹鹹，埔里呀好吃唷 第二吃 ● 京丹波 燒栗子小包日幣1080元 跟台灣的「糖炒栗子」相比，日本的栗子無敵爆大顆的耶！！ 老闆很可愛，看到相機就自動停下來擺POSE 還會講一點點簡單的中文，「栗子」、「好吃」 明明語言不通，和顧客之前也很能瞎扯蛋 最後還多送了我們一人一顆栗子，超可愛 胖胖栗子 燒得黑嚕嚕的栗子，撥開殼後約莫半顆雞蛋大小 香香的栗子味還不錯吃 回頭細想，這包台幣300多塊其實不便宜 (秤重300G) 但都難得到日本了，當然要甚麼都吃、甚麼都玩、甚麼都試一下囉！ 第三吃 ● 三木雞卵 黃金蛋捲(大)日幣1100元 貌似平凡無奇，想不到一入口整個讓人大大驚艷！！ 也太~~好~~吃~~了~~吧！！！ 沒有加甚麼東西，就是最簡單純粹的雞蛋原味 但不曉得是它們家的原料「雞蛋」是從雞隻開始嚴格把關飼養產蛋的呢 還是煎蛋師父已經將功夫練得爐火純青 口感綿綿軟軟，入口後整個蛋香及甜味在嘴裡蔓延開來 超正點！！必吃大推薦！！！ (回想到它又流口水了啦 ) 第四吃 ● 博士章魚燒 6入180元 和日本許多餐廳相同，「博士章魚燒」也是在店前販賣機購買「餐券」後 再向店內人員兌換餐點 同行友人是「蔥控」 (到宜蘭玩最合她的意，到處都是蔥蔥蔥 ) 毫不猶豫地就選了這上頭有滿滿蔥花的口味 在大阪的這幾天已經數不清到底吃過多少章魚燒啦 (就跟到宜蘭一定要吃蔥油餅一樣，章魚燒跟大阪燒就是典型的「大阪美食」代表) 但全部都和台灣章魚燒表皮金黃酥脆、內餡軟Q的口感不同 幾天吃下來，大阪章魚燒都是軟綿綿的 也是好吃，但曼達就是喜歡台灣口味多些 (妳就台灣人咩 ) 第五吃 ● 藤野豆腐甜甜圈 豆乳霜淇淋 日幣250元 「豆乳」其實指的就是「豆漿」 經過這間店家時，不知不覺就被店內不斷飄出的濃濃豆香給勾引了過去 這「豆乳霜淇淋」味道清爽、甜而不膩 讓人意猶未盡，「涮嘴」到想來上個第二支說 豆乳甜甜圈 日幣300元 小巧的「豆乳甜甜圈」酥脆好吃 建議趁熱食用，剛炸好時的味道最棒 冷掉之後稍微有點油耗味 創意吃法 豆乳甜甜圈霜淇淋~ 甜甜圈沾冰淇淋也好好吃耶！ 跟吃麥當勞一定要拿薯條沾蛋捲冰淇淋是一樣的道理 伴手禮 ● 呼吸巧克力 到「錦市場」更不能錯過這「會呼吸的巧克力」 只在關西買得到，大阪限定！ 是日本「全國大菓子博覽會」的金賞商品 販售的地點不多，「錦市場」裡的這間食品行口味齊全、大小包都有 這回還剛好有活動，買4包大的加贈1包小的草莓巧克力 行前不斷看到網誌分享這「呼吸的巧克力」有多好吃 只可惜回台灣後曼達通通分送給親友，自個兒半顆都沒吃到 下回造訪肯定會記得買幾包小的留給自己 草莓 日幣490元 蜜柑 日幣200元 曼達不僅在「錦市場」吃飽喝足，還「外帶」了些新鮮水果回飯店慢慢享用 選了單價比較低但比較小顆的草莓，但完全不酸、香氣濃郁，當晚就通通解決啦 而這一大袋的蜜柑約莫20多顆才日幣200元 皮薄汁多，甜度更是不在話下，CP值高到破表！！ 錦市場部分店家五點關門，其它多數都是6點打烊 想到這兒品嘗美食、體會日本人民生活的話 不妨將這一站排在中午或是傍晚用餐時段 保證能讓你「滿肚而歸」，為接下來的行程充飽電力唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.180.159 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419893798.A.92A.html

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