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May 4th 2015, 13:59, by hyin

作者hyin (hyin)

看板Food

標題[食記] 極屋精饌燒肉 崇德路無煙燒烤(台中)

時間Mon May 4 13:59:29 2015

餐廳名稱：極屋精饌燒肉 消費時間：2015年/4月 地址：台中市北屯區崇德路3段189號2樓 電話：(04)2422-4677 營業時間：平日11：00~15：30(最後點餐時間14：00、 17：00~22：00(最後點餐時間21：00)； 假日11：00~22：00(最後點餐時間21：00) 每人平均價位：300元以上 可否刷卡：可 官網：http://www.islandki.com/ -----------------分隔線----------------------------------------------- 圖文網誌版：http://hyin.pixnet.net/blog/post/42198059 蛙小編的同事們都強力推薦如果去台中玩想吃燒肉的話，第一名必吃是屋馬，只是屋馬也 太難訂位了吧，電話都打不進去，大概打了二十通以上，打通了也只剩晚上10點半的位置 ，那是要吃什麼阿，蛙小編是不吃消夜的人，怕肥死阿，只好退而求其次吃同事第二推薦 的極屋燒肉。 位在台中崇德路三段的極屋燒肉，對面有個不收費的平面停車場，還蠻好找車位的，開車 過來算是很方便。旁邊是麥當勞、隔一個馬路是生意超好的九號碼頭熱炒，雖然位置是在 二樓，但蠻顯眼，不太會迷路，像我們從外地過來也是一下就找到。 店內以紅黑色系呈現，燈光還算明亮，重點是一走進來不太會聞到明顯的烤肉味，代表店 內的排煙設備做得很好，這點讓人還蠻讚賞的。 菜單蠻簡單的，正反兩面，有套餐也有單點可選擇。出發前同事有先推薦可以點套餐，說 是份量蠻多的，很可以吃飽。這次四人同行，就點個三人套餐+松阪豬+蒜香時菇。其實也 完全不敢點多啊，因為烏龜兄本身的食量比蛙小編還小，胖熊貓的胖也很冤枉，因為他食 量也沒特別大，反倒是蛙小編和同行的好姊妹才是吃最多的XD 極屋採用的是瓦斯爐火來烤肉，四周都有抽油煙的設施，所以油煙排的超快，我們在店內 坐了2個小時，身上也沒明顯的烤肉味。服務人員換網子的頻率也蠻勤快的。 桌上都會有保溫壺，裡面裝的是雞湯，不是茶水喔，喝起來還蠻不油膩挺清爽。 每人桌上都會有三種調味料，由左到右是鹽、燒烤醬、檸檬汁。 野菜沙拉(胡麻醬)，三人份的量還蠻多的，蔬菜都很清脆，胡麻醬是屬於比較重口味那種 ，比好市多熱賣的那款還重一些，挺開胃的，蛙小編很愛吃青菜，吃了不少。 手工泡菜、包肉用的生菜&薄餅，泡菜吃起是像黃金泡菜那種蒜味比較重的，個人其實比 較愛吃韓式泡菜的味道。 梅花豬，表面烤得有點微焦微焦的，再包點蔥花和捲餅一起吃，還不錯喔。 雞腿肉有事先醃漬過，烤之後不用再沾醬就不錯吃。只是雞腿肉厚薄不一，烤的時候要多 注意，以免烤焦。 美國特級霜降牛，這個烤起來超嫩的啦，沾點鹽巴就很美味了，可以試看看吃原味，不然 就沾點燒烤醬就可。 厚切牛排&角切牛，店家都建議要到全熟比較好吃喔。 角切豬&飛魚卵香腸、墨魚香腸。香腸類吃起來都比較普通，蛙小編家常常團購某個台東 不知名的飛魚卵香腸，因為太好吃太無敵，所以再吃外面餐廳的，都覺得挺普通。豬肉記 得都要烤到全熟才能吃喔，這樣對身體健康比較好。 香蕉新樂園 阿根廷紅蝦，蝦子鮮度還算不錯，沒有腥味，不過有點大隻，要烤很久，我烤到外殼都焦 黑了才剝開來吃，不過裡面的肉質還OK。 單點的松阪豬，烤久一點，烤到表面脆脆恰恰的才是最好吃的，沾點檸檬汁還蠻解油膩。 單點的蒜香時菇，吃了好多肉一樣要記得多吃蔬菜才會健康喔。 飯後甜點有甜湯和冰淇淋可任選，吃個養生一點的黑糖木耳，有點淡淡的薑汁風味，木耳 也煮的很軟，小小一碗解油膩又不會過撐。 以極屋的份量及口味來說，CP值還蠻OK，肉質也很新鮮，服務也算中規中矩，適合不想排 隊又愛吃燒肉的朋友，而且店內似乎沒有用餐時間限制呢。只是好久沒吃燒肉，自己烤覺 得好累喔，烤完好像就精疲力盡了，我看下次我還是等吃就好XD 感謝您對青蛙梅莉匪類生活的支持與捧場。 青蛙梅莉匪類生活FB： https://www.facebook.com/frogmerry -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.74.122.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1430719172.A.646.html

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