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Jan 8th 2015, 11:34, by amy1320000

作者amy1320000 (喬喬)

看板Food

標題[食記] 台北東區_Caldo Cafe咖朵咖啡二店

時間Thu Jan 8 11:34:06 2015

餐廳名稱：Caldo Cafe咖朵咖啡二店 消費時間：2014年/12月 地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號 電話：02-2721-8895 營業時間：Mon-Fri 12:00~23:00/Sat-Sun 11:00~23:00 每人平均價位：$450 可否刷卡：不可以 有無包廂：無 推薦菜色：Hot Cake、舒芙蕾 官網：https://zh-tw.facebook.com/caldocafe 好讀無音樂：http://amy1320000.pixnet.net/blog/post/254298763 內文開始： 之前就有耳聞此間的舒芙蕾很美味，二店則是以Hot Cake(熱蛋糕)而聞名 為了滿足少女愛吃下午茶的口腹之慾，趕緊拿起電話訂位 後來發現其實平日下午其實不怎麼定位也有位子欸 但為了安全起見，去吃之前還是訂個位會比較安全 店家位置滿好找的，位於頂好名店城後方的巷子內 一店二店其實相距不遠 看到可愛的招牌後就知道我們找到瞜! Menu也是可愛的小女孩為封面，且一店跟二店的餐點上會略有不同歐! 招牌熱門商品--必點區 Hotcake、舒芙蕾 注意注意這邊低消是一杯飲品喔! 腦波很弱的我們，經由店員一介紹後就立刻點了推薦商品哈哈哈哈哈哈哈哈哈 「米香烏龍奶茶(熱)」咖朵的奶茶跟其他間咖啡廳的差別在於他們家的奶茶上面會有一層 滑順又綿密的奶泡 在奶泡的表面上還會淋上一圈圈的蜂蜜及灑上一些些桂花瓣當作裝飾 喝起來奶泡細緻綿密，奶香味及茶香味皆很濃郁 因為是以無糖烏龍茶為基底，所以不會過於甜膩 喜歡喝奶茶的朋友們一定要點這個! 記得要點熱的喔 「水果茶(冰)」不知道為什麼每間咖啡廳必有水果茶這種選項呵呵呵 喝起來的味道都大同小異，打安全牌，畢竟我曾經也在咖啡廳打過工哈哈 不過不得不說整間店大至招牌小至杯墊都有小女孩的身影存在，讓整間店的形象深植人心 以紅茶、柳橙汁為基底，再加入新鮮水果調配製成 有著濃郁的百香果香、及蘋果的香甜氣味，但整體喝起來有那摸一點點點偏甜 「舒芙蕾」好險二店也有賣舒芙蕾 呼好險好險 只是比較可惜二店只有賣原味 現點現做現烤的甜點，源自於法文『蓬鬆地脹起來』之意 細細打發蛋白包覆空氣，經由高溫的烘烤後，帶來溫柔綿密及入口即化的幸福口感 我們點的是人氣最高的焦糖海鹽，季節水果雪酪是葡萄柚口味 不淋醬的舒芙蕾味道及口感已經很好了，吃得到濃濃的蛋奶香味 近看可以看得到香草籽的顆粒 但我覺得葡萄柚雪酪謀後甲 原先店家有跟我們說會有點酸有點苦，但是實際上我們吃的時候真的很苦...... 應該是真的把皮跟果肉一起做成雪酪，葡萄柚的皮真的很苦 我不愛，不合我的胃 從中間挖出一個小洞把糖漿倒入 吃起來很像烤布蕾，但口感又更軟嫩蛋奶香味更重 不愧是招牌 但切記不要一次把糖漿都加入，會甜到爆炸歐～ 「咖朵熱蛋糕 Hot Cake」咖朵二店的紅牌!!!!!!!!!!!必點!!!!!!!!!!!! 堅持現點現做現烤的甜點，細細打發蛋白並拌入Ricotta Cheese 經過高溫鐵板煎烤，增添了鬆軟的口感 搭配了季節雪酪、楓糖漿及台灣新鮮的香蕉 不得不說熱蛋糕上面的蜂蜜奶油真的超好吃!!!!! 搭配上熱蛋糕慢慢融化讓整個蛋糕都有著濃濃的奶香味 切開後會發現裡面有一點一點白白的，不要害怕更不要以為是店家沒有拌勻 是因為店家在製作時，就已經加入了Ricotta Cheese 讓整個蛋糕更加綿密及感受得到入口即化的幸福感口感 楓糖漿的氣味很香，因為怕整個倒在蛋糕上會太甜 選擇用沾醬的方式來享用 搭配上楓糖漿，每吃一口都能感受到滿滿的幸福感 兩個雪酪的口味我都不是很喜歡 左邊葡萄柚太酸太苦；右邊芒果則是太過於甜膩 後來只吃了幾口就把它們擱置在角落了 用餐環境： 我滿喜歡第二個的標誌 No Wifi 哈 因為常常看到有人在吃飯的時候還拼命的滑手機 明明重要的人就在對面卻忘記對方的存在 別看洗手間這樣，進去後還有一面大鏡子 且還有分成兩間歐! 女生專用，及男女共用的 將近傍晚後改換成黃光反而有說不出來的美感 櫃檯在門口一進門的地方，結帳也是在這邊 結論： 之前有吃過杏桃的厚鬆餅，現在吃完咖朵後，覺得杏桃完全被比下去 咖朵二店的用餐環境很舒適，店員也很親切都掛著笑容 請他們介紹他們都很熱情的介紹(雖然有一些些像念rap我聽不太清楚哈哈) 不過我覺得兩個人的座位有點太小，我們兩個人點了兩個主餐跟飲品瞬間覺得桌子好擁擠 我覺得這間的熱門商品都好美味，都是現點現做現烘焙 口感香氣味道都很棒 但我吃完兩樣甜點後肚子還會有些空間可以再多點一份 飲品的話我覺得奶茶滿特別的，尤其是有奶泡這部分真的很推薦給熱愛奶茶的人 下一次我想再試試看蘋果派，聽說這一個也很多人推薦 很期待近期能再去享用 快來愛咪很餓找我玩:-D https://www.facebook.com/amyvery2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.95.59 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420688049.A.BAD.html

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