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[食記] [台北]水龜伯古早味之甕中傳奇
May 17th 2015, 23:02, by wanyin

作者wanyin (No day but today)

看板Food

標題[食記] [台北]水龜伯古早味之甕中傳奇

時間Sun May 17 23:02:39 2015

餐廳名稱：水龜伯古早味之甕中傳奇 消費時間：2015/5 地址：台北市北投區石牌路二段75巷8號 好讀詳細網誌版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/424107557 上次到石牌的水龜伯古早味吃好吃的豆花時，也被隔壁甕中傳奇陣陣香味所吸引，忍 不住探頭看看，原來甕中傳奇是水龜伯古早味的關係餐廳，連裝潢風格都是類似的復 古風，當下決定有機會要來吃吃看。 這次我們在傍晚來店裡，客人不多，我們分別點了泡菜豬肉甕以及沙茶豬肉甕，等了 一下我們的甕就來上桌了，香味四溢。我覺得他是介於鍋燒和小火鍋之間的一種形式， 叫甕還會附一碗飯，但其實甕中也有很多冬粉，所以還算吃得飽，除了冬粉，還有很多 高麗菜、小香腸、甜不辣、豆皮、米血等等火鍋料，但重點的豬肉片只有少少兩三片， 上桌之前是整個甕拿去加熱，但或許因為形狀的關係，甕邊會有一些食物燒焦。 整體來說，這個甕還算平價，如果把他當鍋燒來吃會覺得料蠻多的，但如果當作吃 小火鍋的話會覺得湯匙一直舀到冬粉有一點空虛，而且靠大量冬粉及高麗菜撐場面的一 餐讓人沒過多久肚子又餓了，是和期待有點落差的一餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.19.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431874968.A.C88.html

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