2016韓劇推薦排行榜 , 2016韓劇推薦好看的 , 2016韓劇推薦必看 , 2016韓劇 , 2016韓劇排行榜前十名 , 韓劇推薦 ,

Nov 3rd 2014, 07:21, by rockbanana

作者rockbanana (帥哥澎恰恰!)

看板Food

標題[食記] 南投 日月潭 日月行館文采廊 帝王蟹火鍋

時間Mon Nov 3 07:21:39 2014

餐廳名稱：日月行館 文采廊 消費時間：2014年/10月 地址：南投縣魚池鄉中興路139號2樓 電話：(04)9285-5555 營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00 每人平均價位：中餐$750+10%(海鮮火鍋)；晚餐$2500+10%(帝王蟹火鍋) 可否刷卡：N/A 有無包廂：N/A 推薦菜色：N/A 官網：http://www.thewenwan.com/dining.html 無音樂網誌好讀版：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_22.html 入住南投日月行館，房間太舒服，下午偷閒地躺在陽台躺椅上小睡， 約莫到了17:30左右，肚子便開始慢慢感到飢餓，索性便直接下至2樓文采廊用餐， 品嚐一下日月行館招牌的半自助式帝王蟹養生昆布火鍋。 餐廳環境大，佈置擺設的也挺為雅致，雖大部份房客晚餐幾乎皆會選擇帝王蟹火鍋， 因此餐廳人挺多，但也不至於到感覺擁擠。 蔬菜區 走養生路線的日月行館，半自助式的火鍋配料區，也多以蔬食為主， 另外再配上些基本的火鍋料，像是貢丸、魚餃、蛋餃之類， 說實在，以一客近3000元的火鍋，這樣的配料自助區算是相當寒酸， 連台北不少600元左右的麻辣火鍋店，火鍋配料都能比這至少多上5倍左右。 甜點 大約一次會擺上五種甜點，迷你馬卡龍與房間內的迎賓甜點一模一樣，口味挺不錯， 其他種甜點擇較喜愛梨子派，但再大家以耳傳耳，迅速掃光後， 補上的另種蛋糕，就完全不合口味了。 帝王蟹海鮮盆 帝王蟹火鍋建議的食用方法為先趁剛開始鍋中無物時， 簡單用小火燙個2至3分鐘的帝王蟹， 爾後再將海鮮與蔬菜一同放入砂鍋中煮食，利用蔬菜去腥， 待海鮮食用完畢後，最後再放入肉片用筷子涮個幾下， 讓肉片吸滿海鮮湯底，更添美味。 兩人共食一份的帝王蟹海鮮盆，除了有主打北海道旭川空運來的帝王蟹， 還有海草蝦、扇貝、烏賊、加拿大干貝、淡菜，算是挺為豐富，海鮮也新鮮。 川燙完，碩大的帝王蟹腳，蟹腳內的蟹肉肥美多汁。 無骨牛 除了帝王蟹海鮮盤外，每人能再選 無骨牛 / 梅花豬 / 山羊肉 其中一種肉片涮， 點了無骨牛與梅花豬，牛肉涮個7、8秒不帶血色後，咬起來嫩，挺為好吃。 梅花豬 豬肉口感略遜牛肉，雖然仍是不差，但涮完後口感稍微偏老。 美中不足的是，既然帝王蟹火鍋建議食用方法為一開始先川燙海鮮與蔬菜，後再涮肉片， 若照這樣的方式，肉品便應後上，但文采廊的服務生卻早早便將肉品上桌， 待將肉片放置最後食用時，肉類早已退冰出水塌陷，浪費了肉品， 一方面不好夾起，另一方面又影響口感，建議文采廊能稍作改進。 待全部吃完，若是仍覺得不飽，可在最後下碗粥，把湯底精華盡收進米粒中下肚。 這次因為入住日月行館，飯店便附贈早餐與晚餐，晚餐可選擇位於2樓的文采廊， 或是位於11樓的東方料理，因為住兩晚，自己兩個都試過，自己認為若是只住一碗， 晚餐第一選擇絕對是文采廊的帝王蟹火鍋， 一是單價比較貴，二是東方料理實在令人失望。 但若不是入住日月行館，以一客近3000元的價格和半自助式區的餐點選擇種類多樣性少， 雖是不難吃，但建議是可以不用特地前來品嚐文采廊的帝王蟹火鍋。 胖大叔 : ★★☆☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.20.28 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1414970503.A.2E9.html ※ rockbanana:轉錄至看板 Nantou 11/03 07:22

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.