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[請問] 水煮蛋 怎麼煮快一點？非蛋花
Dec 6th 2014, 23:24, by maro1357

作者maro1357 ( 請給我傲嬌屬性的林志玲)

看板ask

標題[請問] 水煮蛋 怎麼煮快一點？非蛋花

時間Sat Dec 6 23:24:18 2014

假如是油煎荷包蛋 火開~倒油，打了蛋馬上就好了，也許幾十秒 但是若是要煮 水煮荷包蛋 鐵鍋煮開水 直接打蛋下去，會沾鍋並燒焦 得一直用筷子翻水滾動，讓蛋不沈下去沾鍋 就算不煮到蛋黃凝結，只要蛋比較不容易破就行了 還是要很久~ 有比較好的煮法嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.219.9 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1417879463.A.D7B.html

→ gbcowandy: 水煮蛋可以一次煮一堆 12/06 23:26

推 MPLeo: 大概知道你的需求..不用一直攪動..蛋打下去水滾後關火 12/06 23:34

→ MPLeo: 不用幾分鐘就都凝結了..我沒搞錯水煮荷包蛋的意思的話..XD 12/06 23:35

→ maro1357: 對~就樓上講的~不攪動會沾鍋燒焦~一直攪幾分鐘~又有點.. 12/06 23:40

→ maro1357: 應該都要四五分鐘吧~油煎跟水煮實在耗時差很多啊~但是想 12/06 23:41

→ maro1357: 常吃水煮的~不想油煎，這就有那種~就差一點點~就完美了 12/06 23:42

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