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Feb 17th 2015, 22:37, by rubyk

作者rubyk (rubuy)

看板Food

標題[食記] 彰化 溪湖 阿秀羊肉爐

時間Tue Feb 17 22:37:19 2015

餐廳名稱：阿秀羊肉爐 消費時間：2015年2月 地址：彰化縣溪湖鎮長青街19號 電話： 04-8814619 營業時間：AM 10：00~PM 9：00 (3~11月每周一公休) 每人平均價位：400/人 ------------------------------------------------------------ 附圖無音樂網誌版: http://contineudogoodthing.blogspot.tw/2015/02/blog-post_17.html#more 大家好! 今天要分享的是一家位於羊肉爐一級戰區"彰化溪湖"的羊肉爐店 這家阿秀羊肉爐，我小時候有吃過一兩次的樣子，但印象也有點模糊了 常聽到溪湖以羊肉料理出名，一開下交流道果然各種招牌映入眼簾 阿明羊肉爐，楊家羊肉爐，阿霞羊肉爐........... 各種名稱的店應有盡有， 到達我們這次要吃的阿秀羊肉爐後嚇了一大跳! 這外觀裝潢跟什麼鼎王，這一鍋，輕井澤之類的也太像了吧 沒看過這麼潮的羊肉爐店阿！！ 聽說這家以前是菜市場的小攤販呢~~ 看來應該是有點真材實料才能擴大換新店面呢 以下附圖以及簡單介紹 ↑顯眼的招牌，要轉進來的巷口也有個超明顯的指示牌 ↑建築我是外行，也不知道這是啥風格 但總之就跟台中公益路上一堆高級餐廳很像就是了 ↑門口的木椅~~我們七點到的時候裡面還沒坐滿， 八點多吃完外面倒是大排長龍... ↑木頭桌面，新裝潢就是高級阿！ ↑就....黑色的球 ↑另一個黑色的球! ↑菜單，店員說一份大概給兩個人吃 我們七個人最後是點三分中藥羊肉爐的綜合口味 ↑火鍋料，我們只點了一份高麗菜和豆皮 ↑現炒類我們點蔥爆羊肉，花椰菜乾還有羊肚炒薑絲麻油 ↑菜單 ↑菜單 ↑菜單 ↑菜單 ↑碗筷和豆腐乳醬，碗筷也都挺有質感的 我超愛他們的豆腐乳，味道獨特然後不會太鹹 ↑三份綜合中藥羊肉爐，大概可以接受店員一份可以兩人吃的說法 裡面就是四種肉，還有白蘿蔔和豐富的中藥材 ↑大份的麵線(NT120) 本身就有鹹味，味道中規中矩偏弱，但吃羊肉爐還是必點一份 ↑特別裝了各種不同的肉ＸＤ 右上是瘦肉片，左上是羊肉塊，左下是三層肉 ↑高麗菜和豆皮，份量都算有誠意，豆皮真的滿多塊的 ↑羊肚炒薑絲麻油，300元太貴了，味道普通分量不多 ↑羊肉湯各種肉一覽 ↑左下角的應該是羊皮，都沉澱在鍋子底下， 害我們前面吃一堆瘦肉片後面剩一堆羊皮 膠質相當豐富，幾乎沒有腥味給推 ↑蔥爆羊肉，這道超級不推，350太貴了而且份量真的很少 羊肉也沒特別鮮嫩，唯一值得稱讚的是蔥滿好吃的 這道真的不建議點 ↑花椰菜乾，溪湖的特產喔～～～ 這道好吃，白花椰曬乾後有筍乾的口感，原本的味道也沒有流失 滿建議點這道嘗鮮的 其實看上面照片的評價的話個人對這家食物評價是滿低的， 現炒類味道普通分量又太少，羊肉爐中的羊肉片太乾 好吃的羊肉塊太少，三層肉跟羊皮還不錯但都沉在下面，最後一起吃有點膩 但最後的最後我還是給這家店的食物中等偏好的評價 原因是：煮到最後的中藥湯真的太好喝了，溫潤順口 一大鍋最後被我們喝到一點都不剩，建議吃到最後一定要來幾碗湯阿！ 對了這家沒有收服務費，然後只有免費開水，冷熱溫都有 還有座位非常多，還有包廂的樣子，不過今晚還是客滿代表生意真的不錯 強烈建議吃之前先攪拌一下羊肉爐，把下面的肉撈起來吃 快速總結： 也許是抱了太大的期望，吃到中途有點小失望 最後結帳一人約四百元左右，其實味道不難吃啦，但就只有中規中矩 優點是環境很乾淨，很大很清爽座位餐具都不油膩 但下次要吃羊肉爐的話個人應該會先去別家嘗試看看 不是說這家不好，只是還沒好到下次必來吃這樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.86.118 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424183842.A.61D.html

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