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做了半世紀的電視人,蔡和平自覺電視台有社會責任,「做飲食節目,都唔可以猛鬧人、叫老闆執笠。慢慢啲人會以為咁鬧人係冇問題。」鬧人有冇問題?睇吓鬧邊個。但無綫明顯唔覺得蘇施黃有問題。
蔡和平一頭白髮,黑膠鏡框五十年不變,兩眼精光閃閃,令人想起活地.亞倫。「每年無綫台慶再加半年,就係我在香港的年期。」他是新加坡人,廿一歲隻身來港,尋找他鄉的電視夢。常人記得他是《歡樂今宵》之父,但他真正的身份,其實是「概念股之王」。
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