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Jun 4th 2014, 17:42, by popyo

作者popyo (S)

看板Food

標題[食記] 花蓮 東台灣精釀啤酒的燈塔@9803

時間Wed Jun 4 17:41:59 2014

餐廳名稱：9803 消費時間：2014年/04月 地址：花蓮縣壽豐鄉志學村榮光街22號 電話：(03)866-1985 營業時間：13:00～01:00 ------------------------------------------------------------------------ 無音樂完整圖文好讀版：http://gardeniasl.blogspot.tw/2014/04/9803.html FB粉絲頁請多支持！https://www.facebook.com/gardeniasl ------------------------------------------------------------------------ 在台灣，幾個極其喜愛「精釀啤酒」的人成立了「台灣精釀啤酒俱樂部」 常常不定時舉辦各種跟啤酒有關的活動 而我們也在這些活動中，認識了「9803」的老闆 從東華大學裡的「志學道」一直往後門走，接到中正路上 第一條街（榮光街右轉）就到了，車程大約6分鐘 9803的外觀跟我想得不太一樣，實際看到 覺得它有一種現代藝術展覽空間的感覺 在門口就可以看到很多啤酒瓶 hi 老闆～ 吧台裡的東西非～常多，但不至於凌亂，大致都還是有秩序地排列著 吧台裡的櫃子上有各式各樣的啤酒杯 這裡除了有啤酒，咖啡跟茶的種類也不少 待會看到menu就知道 用試管裝的茶葉，方便客人「試香」，試管的後面還有店家的手做餅乾 這是進入店內後右手邊的座位空間，米白色的沙發椅佔了大部份的空間 因為在東華大學的附近，不免有許多來這裡唸書的學生 店家還貼心地在比較角落的位置放上桌燈 9803的啤酒種類很豐富喔～幾間台灣常見的知名精釀啤酒品牌都出現在這裡 ELYSIAN官方網站 美國的ANCHOR：官方網站 美國的ROGUE：官方網站 英國的Samuel Smith：官方網站 英國的Fuller's：官方網站 德國的Ayinger：官方網站 左三的NØGNE Ø：官方網站 店裡還有一個書架，有不少的書和雜誌 當然也少不了跟啤酒有關的書 除了BEERS 1001，還有「台灣精釀啤酒俱樂部」創辦人之一寫的「精釀啤酒賞味誌」 有個很特別的地方，就是這三罐醃漬果乾，是店家用來調酒的 沒錯！除了啤酒、咖啡和茶，9803也有調酒喔！ 而且就是這麼別地使用老闆自己醃漬的水果～ 沿著書架的走道可以通往洗手間，洗手間門口陳列的不少文宣物 簡樸但乾淨的洗手間 進門後左半邊的座位空間 在右手邊的門簾裡，其實是一個秘密小天地喔～ 從門簾縫裡看到裡面似乎還有座位和吧台，還以為裡面是VIP專用的空間 問了老闆才知道，原來裡面是一間日式料理店「大安料裡遊樂場」！ 不過待會還要去自強夜市，就不敢隨便把胃的空間獻出去 有興趣的人可以去試試看喔～ 牆上是各家啤酒們的酒標 接下來來看看豐富的menu～ menu內容很多，老闆說是他10多年的經驗累積下來的 很多東西都捨不得刪，所以就一直累積累積成這麼多品項的menu 詳細menu內容請看這裡 巧克力布朗尼蛋糕　NT$50 因為CB點了啤酒來喝，所以開車的責任就落到我頭上 不能喝酒乾坐在這裡有點無聊，就點了甜點來吃 一份才NT$50的提拉米蘇，很佛心耶～在台北應該至少都要賣個8、90吧！ 顏色非常深的布朗尼，感覺甜度應該不會太高（吧？） 蛋糕體中有不少的核桃塊 附上一坨鮮奶油，還加上焦糖醬，罪惡加倍！ 口感很扎實的布朗尼，甜度過然跟看起來的一樣不高，並且多了一點核桃的嚼勁 雖然知道會胖，但還是偷偷沾了一點帶有焦糖醬的的鮮奶油 多了一點綿密的滋味，雖然不是我非常喜歡的那種口感 但以這個超級親民的價位來說也還算不錯摟～ （近期內我最愛的咖啡店布朗尼還是信義區的上樓看看） 這是老闆推薦的冰釀咖啡，你沒看錯，就是用釀的喔！ 至於詳細釀法，要尊重人家的專業，就請自己去問老闆啦～（其實是我忘記了......） 冰釀咖啡有濃濃的巧克力香，略帶點苦味，但不會很苦，滿好喝的喔～ 不過因為時間已經有點晚了，怕睡不著所以不敢喝太多 9803處處充滿了老闆的用心 無論是啤酒、咖啡種類的豐富程度、店內的擺設與佈置 都有一定的專業，要是開在台北 應該會爆紅，然後形成一位難求的局面... 9803開到半夜1點，就算在台北也很少開到半夜的咖啡館 開始有點羨慕東華的同學們... 美味程度：★★★★☆ 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★★★ 用餐氣氛：★★★★☆ 環境整潔：★★★★☆ 交通便利：★★★★☆　志學火車站，步行約8分鐘 價位合理：★★★★★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.89.45 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401874921.A.781.html

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