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Jun 25th 2014, 13:20, by cake0885rn

作者cake0885rn ()

看板Food

標題[食記] 芝加哥 IsIa菲律賓料理

時間Wed Jun 25 13:20:46 2014

餐廳名稱：IsIa Pilipina Resturant 消費時間：2014年/5月 地址：2501 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625 電話：(773) 271-2988 營業時間：星期一到星期六：11：30~21：00 星期日 11：30~19：00 可否刷卡：可 有無包廂：無 官網：allmenus.com 有圖有字網誌好讀版： http://cake0885.blogspot.com/2014/06/isia.html 臉書粉絲團按個讚： https://www.facebook.com/cake0885?ref_type=bookmark 餐廳入口非常的樸素，看起來就是間家常小店。 (這種店最容易找到好吃的東西) 雖然是下午兩點，裡頭還是滿滿的人，大約等了十五分鐘左右才有位置 菲律賓式檸檬汁、芒果汁 檸檬汁還不錯喝，可是有點偷工減料；芒果汁更糟，是罐頭果汁。 炸蛋捲搭配酸甜醬汁 外皮非常酥脆，但裡面的料很虛，不知道是什麼東西。 魚露炸豬皮茄汁炒米粉 和台灣米粉不一樣，這個米粉是切碎的，變成菜料的其中一種，軟軟的沒甚麼嚼感；大塊 炸豬皮的酥脆感同時增添豬油香氣，頗畫龍點睛；魚露茄汁的調味有點熱帶風情(可能有 加椰奶，但不甜)，帶股淡淡香氣很下飯。 月桂葉醬油燉肉(豬肉和雞肉) 第一次吃到豬肉雞肉同一鍋，不過兩種肉都燉到入口即化，月桂葉香氣很足，配上醬油香 氣的風味很特別，只不過，鹹到掉毛。 (我一向吃鹽如喝水，如果我說鹹，那就是真的很鹹) 花生醬汁燉牛尾 旁邊附的是發酵魚露醬汁，沾一口嘗嘗，又鹹又腥，薰的我眼淚都要掉下來 花生醬汁的濃郁感我有點吃不太習慣，但是牛尾倒是燉得恰到好處，Q彈不會太軟，大口 啃肉配啤酒，可以化解一點濃郁的味道又不衝突，相當夠味，牛尾帶有豐富的膠質，吃完 都覺得皮膚Q彈許多。(心理作用吧，大嬸) 配菜的茄子入口即化，配飯吃很香很下飯 菲律賓料理重鹹重油，雖然美味，但是非常撐胃，再加上調味偏鹹且濃郁，太下飯的結果 是白飯又多叫了兩球，這一桌吃下來，簡直飽到天靈蓋上。 但是不能免俗的，我們還是叫了甜點。(發胖要怪誰呢) 菲律賓式綜合剉冰(Halo-Halo) 其實跟台灣剉冰有點像，下面是各種椰果和糖煮大紅豆，中層是剉冰和椰奶 上層則是紫薯冰淇淋、各式醃漬水果和一根椰子口味捲心酥。 非常南洋風味的甜點，不過攪散之後吃在嘴裡的味道很順口，讓我有點回憶起東南亞州的 旅行。這也是本店招牌甜點，人手一杯，還可以外帶。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.243.183.181 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403673648.A.797.html

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