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Sep 22nd 2014, 02:26, by windfree

作者windfree (小宅檸檬)

看板Food

標題[食記] 新北市新莊 小玉牛肉麵

時間Mon Sep 22 02:26:35 2014

餐廳名稱：小玉牛肉麵 消費時間：2014年/8月 地址：新北市新莊區中華路二段96號(幸福路口) 電話：02-2996-6745 營業時間：週一到週日11:30-20:30 每人平均價位：79元起 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：清燉牛肉面、小黃瓜 圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/204574918 小宅住在三重某捷運共構宅，每週幾乎都會返回新莊與家人聚餐，由於幸福路與中華路口 的紅綠燈總是讓人等太久，機車騎士沒事只能東瞧西看，這一看就讓我發現了一間新開的 牛肉麵店－「小玉牛肉麵」，取這名字真可愛，讓人打趣該不會是小丸子的同學開的吧？ 這裡的點餐方式跟三商巧福頗有異曲同工之面，只是他們的菜單看板比較簡約，乍看之下 還頗有到了IKEA的FU，價格也同樣很平價！讚！ 由於我們都不吃羊肉，所以就自然點了紅燒與清燉牛肉麵各1，加上兩道小菜配成套餐， 套餐小菜加飲料只要＋39元。 小黃瓜，套餐價：30元 小宅第一次看到這樣的吃法，涼拌小黃瓜加上白醋在佐花生醬，一口咬下黃瓜，有黃瓜的 脆又有花生的香，因為有醋的酸度中和了花生醬的膩，挺新鮮的吃法，讚！ 豆干，套餐價：30元 可能是因為小黃瓜太令人驚訝，導致豆干的風味就沒有這麼特出，大概也頗有「既生瑜， 何生亮」的意思吧！豆干有入味也頗香，但口感偏硬，可能會有些吃不慣。 清燉牛肉麵，79元 這樣的價格能吃到一碗牛肉麵真的足感心啊！我也頗好奇這樣的價格是否足以支撐一碗牛 肉麵的美味，看起來清澈的湯頭是甚麼味道呢？ 非常出乎意料，是帶有鮮味的湯頭，如果真的要找出一種味道來形容，我會說是「蚌麵」 ！夠跳TONE了吧～ 牛肉片極薄，但是牛肉還是挺香的，如果你不堅持吃牛肉麵一定要吃牛肉塊的話，這牛肉 也還能接受。反正這是一碗具有蚌麵極鮮湯頭的牛肉片麵！味道雖不是傳統的清燉牛肉， 但是頗具特色的口味上還是值得一推。 紅燒牛肉麵，89元 可能用了肉塊，所以價格較高些。湯頭是有些許番茄風味的牛肉湯，番茄味道沒有過重， 也沒有中藥味，是中規中矩的一碗麵食。 雖然賣得是牛肉麵，店內裝潢走潔白風格，感覺有點時尚也讓人感到很輕鬆。 我們在吃的同時，還有很多外帶客人陸續進來點餐，看來這間店的口味也頗受到鄰里肯定 。整體來說，小宅覺得他們的湯頭算是他們創新的口味，喜歡或不喜歡也是見仁見智，如 果喜歡一般厚重的牛肉精燉湯頭的話，小玉牛肉麵大概上不了你心中的排行榜，不過如果 住在附近又剛好想嘗鮮的話，倒是挺推薦您來這裡試試看的。 -- 喜歡走的，打著赤腳也會走 不愛走的，穿著皮鞋也是坐 王的貪吃誌:http://evisko.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.144.66 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1411323999.A.6F4.html ※ windfree:轉錄至看板 HsinChuang 09/22 02:27

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