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Mar 2nd 2015, 15:28, by anne0522

作者anne0522 (安妮休假)

站內Food

標題[食記] 台中西區 光之乳酪

時間Mon Mar 2 15:28:46 2015

餐廳名稱：光之乳酪 消費時間：2015年2月 地址：台中市西區館前路73號(勤美誠品後方) 電話：(04)2329-5797 營業時間：日~四11:00~21:30/五~六11:00~22:00 圖多好讀無音樂網誌版本：http://mumuannsu.pixnet.net/blog/post/266339200 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 來到台中知名的伴手禮不外乎就是比較常聽到的:洪瑞珍、太陽餅...等 但今天要來介紹的是個人覺得也是可以納到伴手禮名單的光之乳酪 光之乳酪位於勤美誠品的後方、勤美術館的那邊 只要沿著走就一定會看到光之乳酪那蛋黃色的旗幟! 不管店外店內 光之乳酪總是有著明確清楚的標示告知顧客出爐時間、產品販售程度、以及選用的原物料 而且透明化的製作過程讓人看了也安心不少 店內也有販售果醬(果醬跟類似輕乳酪蛋糕的半熟一號應該會比較搭) 如果可以的話 在採光明亮的店內吃著半熟乳酪 看著窗外地的風景也是挺愜意的 主角登場 半熟三號,四入$248 其實一開始聽到半熟這個詞 我心裡想到的是那種內餡是液體狀的半熟蛋糕 但在光之乳酪裡的半熟則是因為半烤半蒸的製作方法而來的 店內每天提供試吃的乳酪蛋糕都不一樣 像我們當天在店內試吃的是半熟二號 購買的則是半熟三號! 因為半熟一號是偏輕乳酪 二號吃起來沒有我們想要的那種強烈又濃郁的乳酪味 所以最後才決定買三號~ 白色又有質感的外盒也傳達出光之乳酪想表達的"光的概念"(官網上有寫喔~) 半熟三號的乳酪味果然很濃而且很綿密! 冰冰涼涼的一口咬下像是在吃冰淇淋一樣 但因為乳酪實在太濃了 所以一人只限定吃一顆 吃第二顆會太膩XD 整體而言 光之乳酪的產品就算沒有100分 也有95分! 店家採用的材料都是品質有保證的!日本的素材+台灣在地的材料=一塊塊美味的半熟乳酪 光之乳酪真的可以成為辦公室團購及台中伴手禮的新寵兒! 如果經過勤美誠品附近 不妨到光之乳酪去品嘗那細膩的半熟乳酪吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.243.162.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425281332.A.93C.html ※ 編輯: anne0522 (27.243.162.148), 03/02/2015 15:31:34

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