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Apr 29th 2015, 18:31, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題Fw: [食記] [台中北屯] 經貿文創夜市村-紅鼎蒙古烤肉

時間Wed Apr 29 18:31:33 2015

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1LGBBkkO ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [北屯] 經貿文創夜市村-紅鼎蒙古烤肉 時間: Wed Apr 29 18:31:05 2015 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/04/0422588577BBQ.html 消費日期:2015/03 ( http://goo.gl/hrR61J ) 蒙古烤肉這玩意兒曾經在冰箱國中時代相當流行，那個年代剛好就是市 面上吃到飽餐廳開始出現的年代。其中蒙古烤肉也差不多是那時候開始 流行，台中這邊以元太祖 ( http://goo.gl/H53dm5 )為經典代表，也就是台中牛排館啦~ ( http://goo.gl/RwIIht ) 台中的經貿文創觀光夜市村，因為水湳機場周邊重劃去年熱熱鬧鬧開幕。 為了避開人潮所以冰箱遲遲沒有去逛過，直到這次過年年初三回家經過 才順便進去逛了一下。不知道是不是因為過年，占地6000坪卻很多攤家 都沒開，感覺是一個很乾的夜市。 ( http://goo.gl/BIJXbb ) 不過夜市馬路邊大型的電動遊樂器材真的滿厲害的，這回再去就是為了 帶小人們去"坐大馬馬"。當然在玩之前，吃飽是一定要的。挑了半天這 裡頭吃的實在沒幾家，最後就隨便找了這家洪鼎蒙古烤肉坐下來先。 ( http://goo.gl/fu1Uau ) 這個夜市雖然有點乾，不過空間寬敞是一大優點，然後夜市的公廁還有 冷氣開放，比較起來在夜市中公廁清潔度算是很優秀的，這點一定要提 出來稱讚一下管委會的用心。話題再拉回我們這家洪鼎，店內寬敞的用 餐環境後面的牆壁顯使他經曾經上過美食應援團節目，也就是整台攤車 推到攝影棚去過。聽說食尚玩家也有報導過，怪怪~ ( http://goo.gl/vWcIOC ) 首先來看用餐流程，每份150元可以挑選一種肉。現場提供的肉品有牛、 羊、豬、雞跟培根肉，點好老闆回放在一個碗裡給你。接下來就是挑選 自己喜歡的蔬菜，不過種類不多。對了，150元的份量是兩人可以一起 食用。 ( http://goo.gl/EnOa2C ) 除了高麗菜跟豆芽菜之外，其他各種蔬菜都可以照自己的喜好盡量裝到 碗裡。 ( http://goo.gl/yOIu4Q ) 最後領完號碼牌後，店家會幫大家把高麗菜跟豆芽菜裝到尖起來，如果 有不要的記得先跟店家說。 ( http://goo.gl/CYIjxm ) 接著剛剛點好的食材，就等著工作人員放在燒熱的鐵板上炒熟囉。 ( http://goo.gl/rfko1f ) 找到位置坐之後，把號碼牌放在桌上，等下煮好的餐點就會送上桌。 ( http://goo.gl/S5mjsy ) 利用空檔可以自行先到附餐檯取用附餐的白飯、湯品及飲料，全部都是 無限量供應。 ( http://goo.gl/EyfO0i ) ( http://goo.gl/mJJEuB ) 這天的湯品是味噌湯，飲料是冬瓜茶。 ( http://goo.gl/PTNhYn ) 小冰箱:聽說小阿姨上次說想吃蒙古烤肉~(設計對白) ( http://goo.gl/aX9kuZ ) 釩妹:嘿阿，我記得他上次有說~(設計對白) ( http://goo.gl/MCmubw ) 小冰箱: 結果我們吃到他吃不到，好爽!!!!(設計對白) ( http://goo.gl/9YhxDY ) 基本上蒙古烤肉這種東西只是吃新奇跟粗飽，但他就是一些上烤盤炒熟 的食材，恐怕真的很難跟美味沾上邊。 ( http://goo.gl/qMlntn ) 不過量大能吃飽是優點，在這邊先跟大家說明，這種料理美味程度冰箱 不會做評判，因為料都自己配的。 ( http://goo.gl/OLzzL0 ) 加上上炒台其實跟別人的味道也都混在一起，醬料也不像在元太祖可以 自己調配，所以美味是見仁見智的。 ( http://goo.gl/J7cvpz ) 炒好的蒙古烤肉就像這樣一大盤，基本上就是一個大雜燴炒菜的概念。 ( http://goo.gl/GryYVx ) 點用的羊肉就是一般的火鍋片，口味上面以沙茶醬為主軸，肉的口感就 隨便別計較了。 ( http://goo.gl/4q1PNT ) 除了肉之外就是滿滿的蔬菜，吃這一頓別的不說，纖維素補充應該是綽 綽有餘的，當作來吃菜吧! 吃完的感覺我個人覺得除了份量大之外其他都是一般般，我想美食節目 會採訪應該也是因為料理形式有話題吧?美味方面，真的來夜市吃東西 太計較心情就不美麗了。以上!! 喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您! 本文照片由SONY A6000拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 洪鼎蒙古烤肉 406台中市北屯區中清路與經貿五路口(經貿文創觀光夜市村) 營業時間:17:00~24:00，週一、二休市 停車方式:附大型收費停車場 停車難度:假日高 掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.188.72 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1430303470.A.B98.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dtmsimon (36.235.188.72), 04/29/2015 18:31:33

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